爱吃螃蟹者甚多会吃螃蟹鍺亦甚多。螃蟹善横行一身筋肉却白嫩有劲，只是螃蟹宜买到即食不能任其死掉，螃蟹与龙虾等高蛋白海鲜相似一死就开始滋养细菌。但是如何来处理螃蟹爱吃会吃善吃的人，却不一定善于处理那么张牙舞爪的螃蟹，看起来贼狠其实只要花点力气，再加上人性狠辣处理起来一点都不难。且听洒家一一道来

　　百分HOW提示：以下过程及画面有血腥成分，少儿不宜胆小者不宜。

　　必备工具：剪刀、菜刀、砧板

　　1五指分工，大拇指置于腹部其余四指紧扣背部。这样螃蟹再厉害也奈何你不得，当然前提是重型武器螯被捆著图示螃蟹腹部为圆形，可见是雌蟹

　　2，左手按住左边大螯右手将右边绳子松开，握紧右边螯向上扳去，只听得咔嚓一声大螯脱落。以类似手法收拾另一大螯

　　3，掰开覆盖以剪刀剪下。

　　4用一把小刷子，牙刷甚好将腹部、脚丫一路刷洗干净。