高效液相色谱法测定白酒中氨基酸含量
我用的紫外检测器,可以检测吗?

可以采用柱前衍生法或在线柱后衍生法,当然测出来的结果是白酒中的游离氨基酸.也可以直接用氨基酸汾析仪测定,一般氨基酸含量不会很高,需要浓缩或加大进样量.

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

• 2.洗净剁成大块或小块，沥干水分（看个人喜好）

• 3.把锅加热倒入食用油，放入蒜瓣、姜片、葱段、八角、干辣椒炒香

• 4.倒入鸭，爆炒直到炒出油。

• 5.倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味加入少许糖和盐翻炒均匀。

• 6.倒入准备好的酱香白酒一瓶（推荐：贵海）适个人凊况而定，喜欢酒的可以多放一点但一般来说，放一小杯就好了

• 7.添加少量糖，大火煮开转中火慢炖。盖上锅盖中小火焖20—30分钟

• 8.等鴨肉熟软后，大火收汁试试味，汁浓肉香就可以了这样一道美味的白酒鸭就出来了。

小贴士 1、酒--必须使用酱香酒因为其它白酒没有醬香。要买正宗的好酒才能到达最完美，市场上小酒味道达不到很好的效果2、炒鸭的时候，要炒出油闻到香味为止。3、吃的时候盡量不要喝其它酒，要不然会影响口感哦因为放了酱香白酒的缘故，所以在吃完之后会有淡淡的白酒芬芳绕口余香。