1、do you think是插入语去掉它，这就是一個标准的特殊疑问句这是英语中特有的一种句式。
2、为了便于理解我可以这样告诉你：你就把do you think看作是主句，把which is more interestiing看作是宾语从句由于從句引导词是特殊疑问词，因此置于主句前从句的其它部分依然在主句之后。
3、尤其重要的是这样看，你就可以知道为什么会有下面嘚句子啦如： What do you think they are talking about over there?由于是宾语从句，因此从句的语序必须是陈述句语序你给的这个句子恰好which在从句中做主语，所以词序没变就像直接插叺了do you think 。