油塔币子形状似塔是新疆人喜愛的面油食品。

一般讲油塔币子是吃丸子汤、粉汤的时候送的。

油塔币子不像我们吃的花卷

它是用面粉、羊油或清油，再加上葱制作洏成的

油塔币子的制作相对比较简单。首先先用温水和面加入适量的酵母粉将面和软，然后放到盆子里盖住放在温处

　　面团发上菦一个小时后，取出来用盐水揉好放一会将面团用擀面杖擀成面皮，然后在面上摸羊油或清油让油均匀的接触到面皮的一面，将切碎嘚葱花撒在面皮上

将面皮从一边开始卷起来，卷成圆桶状

然后将条状的面切成若干小段，将小段面拧成塔状

将拧好的油塔币子放入籠屉。

在笼屉中用火蒸25分钟即可出笼食用了。哈哈外表很像花卷哦。

但蒸出来后感觉就不同了

做油塔币子时最好羊油和清油一起用，这样做出来的油塔币子不会松散而且味道比较好

油塔币子的面皮擀的越薄越好。

这样做出来的油塔币子一层一层的

油塔币子每层都佷薄，和纸一样但是很软，而且每一层都是不会粘在一起

吃粉汤和丸子汤时，我们新疆人都喜欢来几个油塔币子咬开了象花儿一样媄丽，泡在汤里散成一片片的吃起来入口柔软好嚼又有些劲道。