运动员赛后的饮食直接影响机体疲劳的消除剧烈比赛后，尤其是频繁的参赛后运动员体力消耗大并有饥饿感，赛后营养物质的及时补充对于消除疲劳和促进体力恢複有重要作用。

比赛后营养应尽量在30分钟内摄入比赛后两三天内的膳食，仍应维持较高的热量和丰富的营养素因为比赛时所消耗的热量和营养素不可能在一天内就得到恢复。建议这期间的饮食为有充足的热量、蛋白质、维生素和无机盐的平衡膳食模式

□酸性代谢产物堆积，如CO2丙酮酸，磷酸乳酸等。

□能源物质耗竭糖原耗竭，影响ATP再合成运动能力下降。

□微量元素不足或缺乏

赛后首先要补充糖类，以恢复肝糖原储备预防肝脏脂肪浸润。补充糖的时间应尽可能提前最好不要超过运动后6小时。 比赛一结束即可给运动员饮用100-150ml的葡萄糖一日内恢复肌糖原含量，需补充500克碳水化合物以少量多次为好。日常膳食中馒头米饭，面条红薯等主食均是碳水化合物的良好来源。因此运动员比赛后需重视主食的选择。

赛后体液的恢复以摄取含糖电解质的运动饮料效果最佳运动后补液总量由体重恢复嘚情况来估计，原则上每丢失1kg体重要通过运动饮料补充1500ml水分维持体液平衡。运动员可选择比赛后补充一袋单糖牛磺酸固体饮料

可选择支链氨基酸(BCAA)、谷氨酰胺和蛋白质粉等氨基酸和蛋白质补剂。这类蛋白质可以为免疫细胞提供燃料减少肌肉***。日常膳食中运动员需注偅摄入富含优质蛋白的食物比如鱼虾类等海产品，牛羊肉类鸡蛋牛奶等。

赛后应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物等缓冲剧烈运动后體内产生的酸性代谢产物，维持内环境稳态有利于快速消除疲劳。保证每餐一把蔬菜的摄入量每天2-3种水果的摄入量。