猪肉价格3个月来首现下跌 真正拐点料在明年
　2011年07月29日 06:22　新快报　骆智冕
　　让人“顶唔顺”的猪肉价格终于出现松动迹象，商务部最新发布的监测数据显示，7月18日-24日猪肉价格3个月以来首现下降。受各地猪肉市场供应略有增加以及市场需求清淡影响，猪肉价格比前一周微降0.2%。而这是猪肉在此轮涨价路上的一次“假摔”，还是调控真的开始发力了呢？记者采访多位业内资深人士了解到，年内肉价还将高位盘整。
　　广州肉价趋稳但仍处高位
　　记者昨日在广州龙口肉菜市场看见，有皮上肉价格约15元/斤，排骨价格在22元/斤左右。一位猪肉档档主表示，近一个月来，猪肉价格的波动已恢复平稳。而在今年5、6月份的时候，几乎每天都有可能上涨。“6月中旬的时候涨得最厉害，我们拿猪的批发价半个月涨了1块多，”该档主回忆称。
　　5月25日，广州最大的生猪交易市场嘉禾生猪批发市场良种生猪的批发价格为8.9元/斤，到6月中旬，这一价格已经冲上10元/斤。不过，近一个月来，价格从涨幅收窄变为了趋于平稳，良种生猪的批发均价多在10.3元/斤—10.6元/斤徘徊。记者从该批发市场了解到，昨日这一批发均价为10.25元/斤。
　　广州市物价局监测数据也显示，猪肉价格连续四周保持了基本稳定。其中7月份的第二周，猪肉出场均价较前一周下降了0.2元/斤，至10元/斤。7月26日公布的监测数据，该价格为10.05元/斤。广州市物价局表示，猪肉价格高企、持续高温天气，以及大专院校陆续放假等因素抑制猪肉市场需求，再加上受湖南、广西等周边地区生猪出场价格企稳并小幅回落的影响，广州猪肉价格近期保持了基本稳定。
　　供应量开始上升
　　嘉禾生猪批发市场总经理黎桂滔告诉新快报记者，除了需求减少外，现在猪肉价格出现小幅走低主要因为供应量开始上升了。昨日，该市场生猪供应量约为5200头，而在上个月日均供应量为4000头左右。
　　壹号土猪创始人陈生也告诉记者，进入7月份，生猪的供应量将逐渐开始恢复。今年猪肉价格大幅波动的最主要原因是年初出现了大规模疫情，导致生猪出栏率大幅下降。不过，疫情在3月份开始好转。一般仔猪成长到出栏需5-6个月时间，因此，7、8月份供应量就能恢复了。
　　同时，除了生猪供应量外，冻储肉的投放也在一定程度上缓解了部分压力。7月中旬，商务部表示，中央的储备肉规模为20万吨，部分省市在6月下旬已经向市场投放储备肉。据了解，广州每日的投放量达到了600-1000吨，解决了许多机关团体单位饭堂的供应。
　　真正拐点应在明年
　　不过，中国生猪预警网首席顾问冯永辉认为，现在猪肉价格的下降是因为政策调控的影响。7月12日，国务院出台扶持生猪生产“国5条”，生猪市场就由平稳回落转为了“暴跌”。“其后，曾有局部地区出栏肉猪均价不到一周时间直接从10元/斤左右一路跌至9元/斤以下。”
　　冯永辉表示，“暴跌”现象是政策“药量过大、药效过猛”所致，供需偏紧的基本面并不会因政策而马上改变。两周可能是政策影响程度的一个界限，之后政策效应会逐渐淡去，市场重新归位。据其观察，猪肉价格现在已有小幅反弹势头，部分刚跌至9元/斤以下的地区又再次反弹到9.5元/斤左右。他预计，猪肉价格会在10月份以前出现回调的态势，而11月份以后可能会出现新一轮反弹，到明年2、3月份才会出现实质意义上的拐点。
　　黎桂滔则认为，政策调控的力度难以发挥如此巨大效力，只有供需自然出现平稳才能抑制市场波动，眼下正是供应恢复的结果。他同时提到，由于预计后市将趋稳，现在农户惜售的心理已现逆转，“生猪出栏体重一般在200斤左右，现在到我们市场的生猪都达到了220-230斤，这说明此前的‘囤货’都开始放出来了。”
　　“高位盘整后再下跌的趋势可以基本确立，”陈生向记者表示，接下来猪肉价格不会再出现大幅飙涨，但真正下跌可能要到明年初。因为从整体供应来看，今年都会处于低谷，年初仔猪出栏只能平抑短期波动。长期来看，这波上涨还是前两年养殖户大量宰杀能繁母猪的结果，现在母猪补栏量上升了，但要一年时间才能形成供给。
　　中金在线声明：中金在线转载上述内容，不表明证实其描述，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。
我来说两句
24小时热门文章
栏目最新文章
焦点事件
频道文章精选
赞助商链接
文章精选
赞助商链接
分类信息
---------------------------------------------------------------------------------------------
本站所有文章、数据仅供参考，使用前务请仔细阅读
，风险自负
《中华人民共和国增值电信业务经营许可证》编号：闽 B2-20050010 号
《电子公告服务许可证》编号：闽通信互联网 [2008]1 号
证券资讯提供:福建天信投资咨询顾问有限公司 [***：ZX0151]
Copyright 2003-2011
福建中金在线网络股份有限公司. All Right Reserved.信息提示
您的同一ip请求过于频繁，如果希望继续访问，请输入验证码：
Copyright 1998 – 2010 Tencent. All Rights Reserved.| 您现在的位置：
gt 全国猪肉价格一天一个价
全国猪肉价格一天一个价
2011-6-15 来源：中国农机设备总网 浏览次数：60次
　　5月以来，全国猪肉价格一天一个价，即使是消费淡季也丝毫不见降温的苗头。生猪市场价格持续上涨，均价超过18元/公斤，不仅刷新年内新高，也创下2008年来的新高。中国证券报记者在山东多地调研发现，许多地方出现抢猪现象。受去年底疫病的影响，供应量下降造成生猪供需缺口，再加上游成本上升，生猪价格短期难以回调。分析师测算显示，居高不下的猪肉价格可能成为通胀的新推手。
　　无猪可卖供应减少价格高企
　　山东省诸城市徐洞村村民王大全是生猪散养户，每年生猪出栏量有100多头。养了十年的猪，他没有料到今年的行情这么好。今年的生猪价格可是下来上去好几波了。他介绍，春节是生猪价格的第一个高峰，当时毛猪收购价格是每公斤14元多，之后一路下行，4月、5月都维持在每公斤10-12元。按照常理，夏季是猪肉的消费淡季，但最近一个月生猪价格快速上涨，创下几年来的新高。圈里有40多头猪马上就能出栏了，经常有猪贩来打听，说每公斤给到18.6元。现在我还不急着卖，等养个十天半月猪肥点再出，还能再多赚点。
　　连续4周来，全国生猪市场猪价连续上涨，均价超过18元/公斤，不仅刷新年内新高，也创下2008年来的新高。尽管价格高涨，但没猪可卖，一些养殖户只能干着急。诸城曹家泊村的养猪户李斌无奈地说，去年冬天猪特别不好养，腊月闹病加上天气寒冷，一下就死了100多头，其中小的只有50多斤，大的有100多斤了，一下子就亏了几十万元。此后，产仔量和生猪存栏量一直不高。往年春节过后，每月都能出栏约100头猪，现在根本达不到，有时一个月只有20几头能达到出栏标准。从冬天到现在，正好一茬猪可以出栏，可惜断了一茬，好久都恢复不过来。他说。
　　农业部数据显示，今年4月份全国生猪存栏数为4.36亿头，同比下降4.15%。5月份生猪存栏量进一步下降至4.34亿头，比4月份减少了200万头。自今年初以来，生猪存栏量一直呈现下降态势，累计下降4.68%。
　　分析师指出，受去年底5号病、流行性腹泻及今春低温天气的影响，母猪产仔率下降，导致生猪存栏和能繁母猪存栏下降。按照生猪6个月的生长周期计算，目前正是猪源最紧张的时候。供应量的下降导致生猪价格淡季不淡，价格反而大幅攀升。
　　中国证券报记者从多家大型生猪屠宰场了解到，猪源偏紧是目前全国的普遍状况，甚至连江苏等地都来山东跨区抢猪。南方的旱情造成一些地方生猪供应量减少，很多熟肉加工企业今年的订单很满，如果要保证猪肉供应，就要到处抢猪源。一位屠宰场的场主表示。不过，由于价格高企，猪肉库存明显减少。眼下冻肉市场价才2.4万元/吨，但整肉分割的成本已经高达2.7万元/吨，留做库存显然风险太大，所以只好减少屠宰量。
　　成本转嫁养殖利润还在上行
　　中国证券报记者调查发现，猪肉价格的一路飙升带动猪饲料快速上涨。王大全表示，现在猪饲料从年初的每吨2600多元涨到了3000多元，最近还在涨，这次买的饲料就比上次每吨涨了40元。综合计算饲料、人工费、疫苗、运输等各个环节的费用，养一头猪的成本已经超过6.2元/斤，而过去只要5元/斤左右。
　　此外，由于养猪户积极性提高，仔猪的价格也涨了不少。今年春节后，仔猪价格持续较大幅度地上涨，截至6月初累计上涨10.2元/公斤左右，涨幅超过50%。
　　分析师指出，仅从绝对值看，猪价已经逼近历史最高峰，但饲料成本已经先于猪价创出历史新高，猪价的快速上涨肯定存在成本推动的因素。
　　虽然成本创了新高，但对养猪户来说，今年仍是养猪最赚钱的一年。去年生猪价格是每公斤10元左右。如果按照现在的价格，每头猪能赚1000来元，今年养这100多头猪就能赚十万多元，前两年能赚三四万元就不错了。王大全说。
　　据测算，衡量生猪养殖利润的猪粮比已经达到7.92:1，远远超过5.5:1的盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。2007年12月，猪粮比曾达到8.78:1的高位，但后期大量资金进入养猪市场，导致供应上升、价格下降，猪粮比下行，直到2010年7月生猪价格进入上涨周期。尽管今年春节后猪粮比出现季节性小幅回调，但供需缺口扩大致其重拾升势。
　　通胀存忧猪价企稳尚待时日
　　生猪价格上涨已经向猪肉批发和零售市场传导，市面上已很难见到每斤11元以下的猪肉。与去年同期相比，不少地方猪肉批发价格上涨了四成以上。以北京市场为例，到6月初，白条猪(肥)的批发价格为11.5元/斤，白条猪(瘦)的批发价格为12.2元/斤。
　　猪价的大幅攀升引发了市场对通胀的担忧。在CPI的统计中，食品类约占三分之一的权重，作为主要食品的猪肉尤其是重要的观察指标。2007年-2008年，猪肉价格上升曾导致通胀居高不下。
　　海通证券分析师李明亮测算分析认为，猪肉价格每上涨20%，就会影响CPI约0.6个百分点，如果再考虑对其他食品的带动，可能影响CPI约1个百分点。按此计算，全国猪肉零售价格如果上涨40%以上，则对CPI的拉动可超过1.2个百分点。
　　中国证券报记者从养殖户了解到，今年3月以后，生猪的补栏量明显赶上来了，生猪紧缺状况在未来几个月内有望得到缓解。值得注意的是，尽管4月全国生猪存栏量环比上升0.38%，但有分析指出，这主要是补充仔猪造成的，难以对市场供求造成影响。1-4月，能繁母猪存栏量已经是连续4个月下降，即使现在开始补充能繁母猪存栏，也需要大约1年后才能有效补充生猪市场供应。
　　搜猪网首席分析师冯永辉表示，猪肉价格在6月份会出现阶段性的小高点，但随着蔬菜、水果在夏季大量上市，消费者在食品消费支出上更愿意选择价格比较低廉的蔬菜、水果，猪肉季节性的消费淡季到来，有望缓解价格压力。记者卢铮
名企推荐
更多相关信息
版权与免责声明：
①凡本网注明"来源：中国农机设备总网"的所有作品，版权均属于中国农机设备总网，转载请必须注明中国农机设备总网，
。违反者本网将追究相关法律责任。
②本网转载并注明自其它来源的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。
③如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
人物专访
| 专题新闻
| 展 会
中国农机设备总网 Copyright 2003-2011 nongjx.com,all rights reservedICP备：浙B2-20050358
广告咨询:0571-87759914;客户服务:0571-87759914;
传真:0571-87756393;邮箱:nongjxwu@163.com ;QQ: 759867473