对母亲的思念深藏在心里,只有在梦中相见了。认真过好每一天
( Sun, 3 Jul 2011 15:17:51 +0800 )
Description: ( Sun, 3 Jul 2011 14:55:26 +0800 )
Description: 1、人生如天气,可预料,但往往出乎意料。2、失望和希望都折磨人,但希望折磨人的时间更长。3、心境可以平和,但不能归于死寂。4、生命太过短暂,今天放弃了明天不一定能得到。5、一个人幸运的前提,是他有能力改变自己。6、多为别人着想,但要为自己而活。 1、作恶之可怕,不在于被人发现,而在于自己知道;行善之可嘉,不在于别人夸赞,而在于自己安详。2、是非入耳不起分别,是为无过之人;善恶入目不生大厌,是为净土中人。3、万物在说法,看你如何着眼;一切是考验,试你如何用心。 【佛说】:放下;道讲:无为。身边的年轻人常困惑:“我什么也没有还要放下?一事无成还要无为?”其实佛说“放下”是放下心里的包袱,道讲“无为”是为了达到无不为境界。“天行健,君子当自强不息”意在告诫年轻人要奋发上进,佛道的智慧是懂得会随遇而安!事在人为,随遇而安,其实并不矛盾。 【佛语禅心】1、给人希望,不要给人绝望。2、对人恭敬,就是在庄严你自己。3、默默的关怀与祝福,亦是无形的布施。4、广结众缘,就是不要去伤害任何一个人。5、永远扭曲别人善意的人,无药可救。6、憎恨别人对自己是一种很大的损失。7、凡事能站在别人的角度为他人着想,就是慈悲。8、慈悲没有敌人。 【佛心禅语】 1、对任何事、任何人、任何境,不起烦恼,这叫看破。顺境要心安,逆境更要安心。2、能让自己快乐、自在,是真聪明、真能干;能让 自己和他人解脱烦恼与痛苦,才是真智慧、真慈悲。3、不进责任、不进义务,是罪过;乐于进责任、尽义务,是功德,也是一种修行。 【善待自己】1、最重要的是今天的心。2、不妨暂时丢开烦心事。3、不要指望改变别人。4、别总是跟自己过不去。5、用心做自己该做的事。6、不要过于计较别人的评价。7、喜欢自己才会拥抱生活。8、每个人都有自己的活法。9、多用善眼看世界。10、感觉幸福就是真幸福。 ( Fri, 24 Jun 2011 10:32:11 +0800 )
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和大家分享这篇日志,我的看法是: 原文地址: 原文作者:
和大家分享这篇日志,我的看法是: 原文地址: 原文作者: 一,新浪男性 门户的一个男性频道,做为中国现在的门户站里唯一一个比较关注男性的门户了。男性频道貌似刚改过美工。内容分的很全面。但多是论坛的帖子和博客的文章。但搜索引擎比较青睐,百度和GOOGLE上搜索男性都排在前面。门户网站,编辑勤快,所以放第一了。 二,喜满你男性频道 年轻人的一个网站喜满你的一个男性频道,做的很全面。但是貌似编辑更新速度较慢。网站颜色看着累死。有点土。排名前面是因为搜索给面子。喜满你本来也是很有名的一个站。 三,男人
帮 比较新的站,东西很全面。针对性很强。针对的是白领,有论坛,博客,相册等多方面的功能。现在好象换域名了,不过人气很不错。 四,POPMEN 流行时尚男性门户[推荐] 也是朋友告诉的一个站。貌似是新建立没多久的,但是内容更新很快。包括时尚,健康,护肤,娱乐多个频道。还有论坛和博客(不过貌似人气不够),但是是本人比较推荐的一个站了。很专业。更新很快。我还因为个护肤的小事去找过他们的***。那人还热情的给我解答了。貌似***也是时尚人士。了解的还蛮多。也许这就是我给他排名前面的原因吧。专业,热情。 五,男社会 [推荐] 比较社区化的一个站。以社区为主,但又不是专门的论坛性的站。论坛人气不错。有人解答你的问题。帮你参谋。 六,YOKA网男性频道 时尚门户的一个男性时尚频道,时尚方面的消息很多,很专业。 七,猫扑型男 也很专业的站。但也是门户的频道,貌似搜索给的重视度比不上前面两个,所以排后面。但美工什么的真的不错。内容也很赞。 八,39健康男性频道 39健康网的男性频道,主要是男性健康方面的资讯,放后面是因为他是单健康的站,但是就健康这方面是很专业的。男性也是需要爱护的。 九,时尚先生 这个域名不好记。也是比较社区化的一个站
。 十,国际在线男色频道 还不错的一个男性频道。内容很国际化。 ( Sat, 18 Jun 2011 15:20:25 +0800 )
Description: ( Sat, 18 Jun 2011 15:19:05 +0800 )
Description: 近日,某网站上惊现一组连环照片,一名赤身裸体的男子沿着楼体,顺着烟囱惊慌地往下爬。楼顶缓台上,衣不遮体的男男女女四处逃窜。发帖网友称,这是长春警方扫黄时偶然拍下的现场照片,记者几经核实找到事发地。这则网帖在各大论坛广泛流传,发帖人自称用相机记录下了长春扫黄突击检查中的一幕滑稽情景。发帖人称,2011年4月26日,下午没课去找同学玩,忽听见窗外骚动,此时看见对面楼顶有人跑动,感觉要出事了,于是拿起相机观察,接着发生了精彩一幕……发帖人上传的是一组连环照片,其中的多张照片中,一名赤身裸体的男子,沿着楼体,顺着烟囱惊慌地往下爬。时而借助房檐、窗台,时而紧抱着铁皮烟囱,动作十分敏捷。帖子一经发出,迅速引起网友热议。“好身手啊!一般人把不住的。”“这哥们儿真猛,抓住就罚点钱呗,不至于玩命吧。”
在警方打击丑恶现象中的“要逃不要命”现象不是个案。
还有真的丢了人命的呢!
2005年云南曲靖警方接到市民举报查处***行为时,一***女为逃避查处不慎从窗口坠楼身亡。事后,死者的母亲一纸诉状将公安机关告上法庭,要求确认民警执法过程中存在违法行为,并要求进行国家赔偿。2005年11月11日,云南省曲靖市麒麟区人民法院一审对这起引发社会广泛关注的案件进行宣判,判决驳回了死者母亲王某的全部诉讼请求。
读取这样的新闻,自然是民众拍手称快,谁让你寻欢作恶的?
丢脸活该!
但作为法律人,总是有些隐忧。
《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条规定,***、嫖娼的,处十日以上十五日以下拘留,可以并处五千元以下罚款;情节较轻的,处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
偏偏该法第八十三条还规定,公安机关应当及时将传唤的原因和处所通知被传唤人家属。这就是江湖上人人称恶的“老公嫖娼告诉老婆制度”起因,多么可怕的制度设计!
你嫖娼了,警方还告诉你老婆,这不但让你无地自容,也让你老婆大丢脸面。这是一种羞辱刑。
我们从法理上讲,这一规定的本意是为了保护被传唤人的合法权益。但这良好的制度设计在***嫖娼案件却变成了一种恐吓手段。
其实,法律绝对不是无情物。
针对***嫖娼案件中通知被处罚人家属易引发不和谐因素的情况,在执法实践中可适当变通,如被传唤人或被处罚人要求自己通知的,可以允许,但应当记录在案。这不是我自己的想法,是作为公安机关报的《人民公安报》在2009年3月12日刊登的。
但对许多人来说,却将关注点不在隐私而在公共性。某市公安局局长近日上线与热心网友畅谈“热点”话题。谈到娱乐场所、******都要***摄像头的情况时,他声称,在公共场所哪有隐私的,如果公共场所有隐私那就是‘流氓’,公共场所有什么隐私,既然大家都能够见得光的有什么隐私呢,这些都是奇谈怪论。这位公安局长还斩钉截铁地说,敢违法我就敢曝你的光!(广州日报2011年4月29日)
打击犯罪与保护隐私的关系,在我们许多法律人看来似乎不成问题,但在一些公权力机关看来仍然有争论的空间。
谁对谁错,只能假以时日。
( Mon, 23 May 2011 11:48:35 +0800 )
Description: 本文系蒋经国对1945年夏随宋子文赴苏联谈判签订《
中苏友好同盟条约
》的回忆。 1945年2月,美国因为要苏联参战,提早结束对日战争,罗斯福总统与斯大林订了《
雅尔塔协定
》。我们当时为着要打退压境的强敌——日本,只好委曲求全,根据《雅尔塔协定》,和苏联政府谈判,签订了中苏条约。 1945年,美国还没有把《雅尔塔协定》公布以前,我们政府已经派员到莫斯科去进行中苏谈判,我也参加。这次的交涉,是由当时的行政院长宋子文先生领导的。 我们到了莫斯科,第一次和斯大林见面。起初他的态度非常客气,但是到了正式谈判开始的时候,他狰狞的面目就显露出来了。我记得非常清楚,当时斯大林拿一张纸向宋院长面前一掷,态度傲慢,举止下流,随后说:“你看过这个东西没有?”宋院长一看,知道是《雅尔塔协定》,回答说:“我只知道大概的内容。”斯大林又强调说:“你谈问题,是可以的,但只能拿这个东西做根据,这是罗斯福签过字的。”我们既然来到莫斯科,就只好忍耐着和他们谈判了。谈判中间,有两点双方争执非常剧烈:
第一、根据《雅尔塔协定》有所谓“租借”两个字眼。父亲(指蒋介石)给我们指示:“不能用这两个字。这两个字是帝国主义侵略他人的一贯用语。” 第二、我们认为,所有问题都可以逐步讨论,但是必须顾及到我们国家主权和领土的完整。后来,斯大林同意不用“租借”两字,对于中东铁路、旅顺、大连这些问题,也肯让步;但关于外蒙古的独立问题──实际就是苏联吞并外蒙古的问题,他坚持决不退让。这就是谈判中的症结所在。谈判既没有结果,而当时我们内外的环境又非常险恶。这时,父亲打电报给我们,不要我们正式同斯大林谈判,要我以私人资格去看斯大林,转告他为什么我们不能让外蒙古独立的道理。 当见到斯大林时,他问我:“你们对外蒙古为什么坚持不让它‘独立’?”我说:“你应当谅解,我们中国几年抗战,就是为了要把失土收复回来。今天日本还没赶走,东北、台湾还没有收回,一切失地,都在敌人手中,反而把这样大的一块土地割让出去,岂不失却了抗战的本意?我们的国民一定不会原谅我们,会说我们‘出卖了国土’。在这样情形之下,国民一定会起来反对政府,那我们就无法坚持抗战,所以,我们不能同意外蒙古归并给俄国。”我说完了之后,斯大林就接着说:“你这段话很有道理,我不是不知道。不过,你要晓得,今天并不是我要你来帮忙,而是你要我来帮忙。倘使你本国有力量,自己可以打日本,我自然不会提出要求。今天,你没有这个力量,还要讲这些话,就等于废话!” 他当时态度非常倨傲,我也就开门见山地问他说:“你为什么一定要坚持外蒙古‘独立’?外蒙古地方虽大,但人口很少,交通不便,也没有什么出产。”他干脆地说:“老实告诉你,我之所以要外蒙古,完全是站在军事的战略观点而要这块地方的。”他并把地图拿出来,指着说:“倘使有一个军事力量,从外蒙古向苏联进攻,西伯利亚铁路一被切断,俄国就完了。”我又对他说:“现在你用不着再在军事上有所忧虑,你如果参加对日作战,日本打败之后,他不会再起来,他再也不会有力量占领外蒙古,作为侵略苏联的根据地。你所顾虑从外蒙古进攻苏联的,日本以外,只有一个中国,但中国和你订立‘友好条约’,你说25年,我们再加5年,则30年内,中国也不会打你们。即使中国要想攻击你们,也还没有这个力量,你是很明白的。” 斯大林立刻批评我的话说:“你这话说得不对。第一,你说日本打败后,就不会再来占领外蒙古打俄国,一时可能如此,但非永久如此。如果日本打败了,日本这个民族还是要起来的。”我就追问他说:“为什么呢?”他答道:“天下什么力量都可以消灭,唯有‘民族’的力量是不会消灭的,尤其是像日本这个民族,更不会消灭。”我又问他:“德国投降了,你占领了一部分,是不是德国还会起来?”他说:“当然也要起来的。”我又接着说:“日本即使会起来,也不会这样快,这几年的时间你可以不必防备日本。”他说:“快也好,慢也好,终究还是会起来的,倘使将日本交由美国人管理,5年以后就会起来。”我说:“给美国人管,5年就会起来,倘使给你来管,又怎样的呢?”他说:“我来管,最多也不过多管5年。”后来他不耐烦了,直接地表示:“非要把外蒙古拿过来不可。” 谈话一直继续下去,斯大林又很正经地向我说:“我不把你当做一个外交人员来谈话,我可以告诉你:条约是靠不住的。再则,你还有一个错误,你说,中国没有力量侵略俄国,今天可以讲这话,但是只要你们中国能够统一,比任何国家的进步都要快。”这的确是斯大林的“肺腑之言”,他所以要侵略我们,还是害怕我们强大起来,因此,只顾目的,不择手段,千方百计来压迫、分化和离间我们。 接下去,他又说:“你说,日本和中国都没有力量占领外蒙古来打俄国,但是,不能说就没有‘第三个力量’出来这样做。” 这个力量是谁?他先故意不说。我就反问他:“是不是美国?”他回答说:“当然!”我心里暗想,美国人订下了《雅尔塔协定》,给他这许多便宜和好处,而在斯大林眼中,还忘不了美国是他的敌人! 最后,经过许多次的谈判,《中苏友好同盟条约》终于签订了。不过,父亲当时对于签订这个条约,有个原则上的指示:“外蒙古允许‘独立’,但一定要注明,必要经过公民投票,并且要根据三民主义的原则来投票。”这原则,斯大林总算是同意了。 我还记得,在签订《中苏友好同盟条约》时,苏方代表又节外生枝。他的外交部远东司的主管同我商量,要求在条约上附一张地图,并在旅顺港沿海一带区域,画了一条黑线,大概离港口有20海里的距离,在这线内,要归旅顺港管辖。照国际法的观点,公海范围是有一定的规定,就是离开陆地有一定的距离,俄方此一要求,显然是不合理的。为了这一问题,争执了半天,从下午四点半到晚上两点钟,还没有解决。我很不耐烦地说:“你要画线,你画你的,我是不能画的。”他说:“不画这个线,条约就订不成!”我说:“订不成,我不能负责,因为我没有这个权力。”他说:“我是有根据的。”我说:“你有什么根据?”他拿出一张地图,就是沙皇时代俄国租借旅顺的旧图,在这张地图的上面是画了一条黑线的,并且指着说:“根据这张图,所以我要画这一条线。” 我觉得非常滑稽,因此讥讽他们说:“这是你们沙皇时代的东西,你们不是早已宣布,把沙皇时代所有一切条约都废止了吗?一切权利都全部放弃了吗?你现在还要拿出这个古董来,不是等于还承认为你们所打倒的沙皇政府吗?”他有点着急说:“你不能侮辱我们的苏联政府!”我说:“你为什么要根据这个东西来谈判呢?不是等于告诉全世界说:你们还是同沙皇政府一样吗?”他说:“你不要吵闹,你的火气太大。”我说:“你要订约可以,但无论如何这一条线是不能画下的!” 经过一番力争之后,这一张地图,虽附上去了,可是那一条线始终没有画出。由这件事看来,我们完全了解,斯大林原来就是
沙皇的再世
。 ( Fri, 6 May 2011 16:13:03 +0800 )
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一、关机前要做的清理 双击“我的电脑”——右键点C盘——点“属性”——点“磁盘清理”——点“确定”——再点“是”——再点“确定”。
清理过程中,您可看得到未经您许可(您可点“查看文件”看,就知道了)进来的“临时文件”被清除了,盘的空间多了。对D,E,F盘也用此法进行。
二、随时要进行的清理 打开网页——点最上面一排里的“工具”——点“Internet选项”——再点中间的“Internet临时文件”中的“删除文件”——再在“删除所有脱机内容”前的方框里打上勾——再点“确定”——清完后又点“确定”。 这样,可为打开网页和空间提速。
三、一星期进行的盘的垃圾清理 点“开始”——用鼠标指着“所有程序”,再指着“附件”,再指着“系统工具”——点“磁盘粹片整理程序”——点C盘,再点“碎片整理”(这需要很长时间,最好在您去吃饭和没用电脑时进行。清理中您可看到您的盘里的状况,可将清理前后对比一下)——在跳出“清理完成”后点“关闭”。 按上述方法,对D,E,F盘分别进行清理。
还有一招:给宽带加速,一分钟学会释放电脑保留的20%宽带资源。 1、单击“开始——运行”,输入gpedit.msc回车后即可打开“组策略对象编辑器”。 2、展开“计算机配置——管理模板——网络——QoS数据包计划程序”,双击右面设置栏中的“限制可保留带宽”,在打开的属性对话框中的“设置”选项卡中将“限制可保留带宽”设置为“已启用”,然后在下面展开的“带宽限制(%)”栏将带宽值“20”设置为“0”即可。 3、修改完之后,我们可以重新打开IE浏览器或者用BT或者迅雷下载文件,发现上网和下载的速度是不是明显提升了?一个字爽啊。 4、此项修改对XP和VISTA均有效。
( Wed, 20 Apr 2011 17:22:44 +0800 )
Description: ( Wed, 20 Apr 2011 17:17:40 +0800 )
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书法是由笔画、结构、章法、意境等元素组成的,并通过笔墨而完成的一门独特的艺术。
但要想把书法写好很难。到底难在什么地方?这得从书法的书写特点来分析。
学习书法的人都知道,书法是瞬间表现的艺术,一件书法作品可以在瞬间完成的,在这瞬间里的一招一式要表现出“台上一分钟,台下十年功”的技术、思想和意境。
另外,书法还是不可以重复的艺术,一件作品一个样,没有绝对一模一样的作品。书法还是一个遗憾的艺术,如果一个字甚至一个笔划写坏了,大大影响书法的质量。因此,书法的不可涂改性决定了书法的难度。俗话说:“字是黑狗,越描越丑”就是这个道理。 优秀的书法作品,字里行间透露出娴熟的笔法、漂亮的结构和完美的章法,以及深远的意境。将这些美的组合足以使书法爱好者所痴迷,甚至以终身相许。 因此,要使书法水平达到一定的高度是很难的,其难主要解决以下六个难点:难在用笔,难在结构,难在墨法,难在章法,难在意境,难在统一。能否突破这六个难点,是写好书法的关键。 一、难在用笔
王羲之在《书论》中说:“每书欲十迟五急,十曲五直,十藏五出,十起五伏,方可谓书。”这里的“迟急”、“曲直”、“藏出”、“起伏”说的都是在用笔过程中行笔的变化。
“迟急”是说行笔速度节奏的变化;
“曲直”是说行笔运动轨迹的变化;
“藏出”是说起笔、收笔的变化;
“起伏”是说行笔过程中提、按的变化。
这些都是用笔的要点,而且不同的行笔方法可以得到不同的艺术效果。通常情况下,“迟”表现“沉着”,“急”表现“得势”;“曲”表现“多姿”;“直”表现“刚劲”;“藏”表现“浑成”;“出”表现“爽利”;“起”表现“灵动”;“伏”表现“稳重”。然而,这些又都不是绝对的,不同情况,不同对待。
这里的“十”、“五”我们应该把它视为辨证关系,而不是绝对的量化标准,更不能把 “十迟五急”作为每字的处理方法,否则将会弄巧成拙。因此,我们要将这些相互对立的元素组成一个和谐的矛盾统一体,使其书法线条丰富多彩,变化无穷。一句话,学会了用笔就等于学会了走路,只有能熟练地驾御毛笔,才能想怎么写就怎么写,想写到那里就写到那里。
( 唐朝楷书中 欧体笔法最精妙 ,行书笔法当数《兰亭序》为最妙,欧阳询的《张翰帖》也非常的丰富。) (妙品) 二、难在结构
王羲之在(题 卫夫人《笔陈图》后)说:“若平直相似,状如算子,上下方整,前后齐平,便不是书,但得其点画耳”。这里的平直、相似、算子、方整、齐平,从不同的角度说明了只有雷同,没有变化的字不是书法。
那书法是什么呢?书法是艺术,在书法中处处都要表现艺术。
从形态上讲究对比、变化,从内涵上讲究神采、韵味。故对比、变化是书法的根,神采、韵味是书法的魂。
蔡邕在《九势》中说:“上皆覆下,下以承上,使其形势递相映带,无合势背。”
书法要求笔画搭配适宜、使转有情。线条决定质量,结构决定形态,韵味决定神采。
就像厨师做菜首先讲究菜的质量,然后做成“形”、“色”俱佳、具有艺术品位的菜,一是能吸引食客的眼球,二是能增加食欲,看着就想“吃”。“吃”是厨师做菜的核心内容,要把菜做的很有味道,酸、甜、麻、辣、鲜、香,我们要什么,有什么,回味无穷,吃了就忘不了能得到很好的享受。
书法也是如此,其形在外,味在内,形可视,味可品,做到形似不难,要做到神似,有味道就不那么容易,二者皆佳者,可谓形神兼备也。 天下第三行书:苏轼《黄州寒食帖》 (结构随心而天真烂漫,绮丽多姿) 三、难在墨法
清包世臣《艺舟双辑?述书下》云:“画法、字法,本于笔,成于墨,则墨法尤书艺一大关键已。笔实则墨沉,笔飘则墨浮。…… ”
墨法在书法中占着中要的地位,善于用墨,是书家一生不断的追求。
素有“惜墨如金”的当代草圣林散之,用墨讲究、变化无穷。“泼墨似水”的清代神笔王铎,用墨大胆、痛快沉着,把笔墨“浓、淡、干、湿、燥”的丰富变化演绎地淋漓尽致。宋姜夔《续书谱·用墨》说的更为详细:“凡作楷,墨欲乾,然不可太燥。行草则燥润相杂,以润取妍,以燥取险。墨浓则笔滞,燥则笔枯,亦不可知也。”
这说明不同的字体对墨的要求也是不一样的,合理的用墨能使字体增彩。
书法中的“浓淡”、“干湿”、“燥韵”的一切变化都在自然形成之中。一味增多,过激都可以引起不良反应。如用墨不可过淡,淡则灰,灰则伤神;不可过浓,浓则滞,滞则不畅(笔);不可过干,干则枯,枯则无华;不可过湿,湿则溢,溢则无韵;不可过燥,燥则焦,焦则狼藉。否则,就会失去天真。我理解的用墨很简单,如同吃饭一样,吃——消化——再吃——再消化,也即蘸墨——书写——再蘸墨——再书写。 中华第一草书:怀素《自叙帖》 (墨法浓淡干湿、苍润交融) 四、难在章法
右军《兰亭序》,章法为古今第一,其字皆映带而生,或小或大,随手所如,皆入法则,所以为神品也。
古人作书很讲究章法,蒋骥《续书法论》:“篇幅以章法为先,运实为虚,实处俱灵;以虚为实,断处俱续。行间有高下疏密,须得参差掩映之迹。”
章法是点画与点画之间的呼应,字与字之间的顾盼,行与行之间的相映,整体上气韵通达,虚实相生,神采飞扬。
章法也称“布白”,“布白”就是“布局”,把整幅作品的内容进行布白,如字距、行距、行款以及字的大小、款式的高低,天地的留白等。 天下第一行书:王羲之《兰亭序》 ( 字字皆映带而生,或小或大,随手所如,神品!) 五、难在意境
意境是书法家把书法的情感注入笔端,用书法的形象来抒发胸中之意,让读者欣赏到书法作品的丰富内涵,从中得到感悟、启示和滋养。
意境是文化的体现,其表现方法,简单地说是虚实相生,实是虚的基础,虚是实的升华,虚实是相互依托的关系。
在书法的审美过程中,意境的产生,是一种心理现象。
“意境深远”:就是把书法艺术不同的美,展示在想象的空间里,把自然境界和艺术境界的完美结合在一起,创造出新的意境来。如颜体的开阔,表现出了豁达的心胸和包容的雅量。正如一位哲人所说:比陆地宽广的是海洋,比海洋宽广的是天空,比天空宽广的是人的胸怀。胸怀宽宏是一种美德、一种风度、一种仁爱无私的境界。把这种境界表现在书法艺术中,就是意境。
意境表现的形式、方法是多种多样的,但意境应该是出彩的,要出彩就要注入很多美的元素,常用对比、夸张、意料之外的手法来吸引眼球,增加视角的冲击力和提高作品的感染力,只有意境出彩的作品,才能让人回味无穷,激动、兴奋和感慨,并使人们的情感得到净化和升华。
在意境的表达上要考虑抒发情感,追求“情与景汇,意与象通”的境界,把作者的真实情感表现在作品中,就像《祭侄稿》一样悲愤胸中出,至性书正气,达到了内容与形式的高度统一,是颜真卿心情的真实流露。在极度悲愤的情绪下,顾不得笔墨的工拙,随着书家情绪起伏而自然形成,是情感和功夫的自然流露。达到了技术和艺术完美结合的顶峰,在书法历史上树起了一座丰碑。 天下一人绝世墨宝:徽宗赵佶 《草书千字文》 六、难在统一
用笔的熟练程度决定着线条的质量
笔画的长短、粗细、俯仰、伸缩的准确与否,决定了结构的形态的优劣
结构的宽窄、高低、大小、斜正、疏密的对比、变化准确与否,决定了章法的优劣
书法是通过汉字表达作者的情感的艺术,把笔画、结构、章法、意境等所有的因素以及对比、变化统一在一起,再注入作者的技术、情感、思想、境界、追求,就是经典的好作品。 以上这些我们都能从古代经典的作品中得到体验。
变化与统一是一对辨证关系,变化可以使作品丰富,统一可以使作品规范。到位而不越位,变化中蕴藏着统一,统一中又富于变化,浑然一体。
我们常说一心不能二用,其实,在书法学习上,不但一心要二用,还要三用、四用。
如我们在写字的过程中,不但要把握好用笔的节奏、结构的对比,还要把握好墨色的枯润,章法的挪让,只有这些都做到了得心应手,才能很好地抒发自己的情感,作品的意境才能得以显现。
因此,学习书法要手脑并用,要有全面的、过硬的基本功,能够把各种技法巧妙地糅合在一起,否则是难以驾御的。
如果只注意了用笔而忽略了结构,虽然线条写好了,但结构不好,写出的字不好看;只注意了结构而忽略了用笔,结构虽然写好了,线条不好,写出的字也不好看;只注意了用笔、结构而忽略了章法、意境,用笔、结构虽然写好了,章法、意境不好,写出的作品没有内涵更不好看。
总之,要想写好作品,就要技术、思想、文化全面地统一到位。掌握了以上技术,并把这些技术通过实践熟练地、自然地表现出来,就已经具备了书写书法、表现书法的能力。
孙过庭在《书谱》中说:“又一时而书,有乖有合,合则流媚,乖则雕疏,略言其由,各有其五:神怡务闲,一合也;感惠徇知,二合也;时和气润,三合也;纸墨相发,四合也;偶然欲书,五合也;心遽体留,一乖也;意违势屈,二乖也;风燥日炎,三乖也;纸墨不称,四乖也;情怠手阑,五乖也。乖和之际,优劣无差。得时不如得器,得器不如得志。若五乖同萃,四遏手蒙,五合交臻,神融笔畅。畅无不适,蒙无所从。当仁者得志忘言,罕阵其要;企学者希风叙妙,虽述犹疏”。
在书法创作的主观和客观之间,处理好书法中的六个难点,把握好书法中“辨证”、“统一”的关系,解决好书法中各对矛盾,最终达到书法中的“和谐”、“统一”之美。
( Tue, 1 Mar 2011 09:49:10 +0800 )
Description: ( Tue, 22 Feb 2011 11:28:24 +0800 )
Description: 转自
凭栏看雨
请好心人转发一下,先祝转发的人全家一生平安,永世无忧!文健恒,男,4岁。2011春节那天被人在广东省鹤山市沙坪镇文边横坑村拐走,春节全家痛哭寻找,看看可怜的孩子,您举手之劳帮忙转发一下吧,让更多的人看到。有线索的请打宝贝回家寻子网0435~3338090【可查】,转发行善长命百岁 试试吧,希望每一次接力都接近希望的实现。
( Wed, 19 Jan 2011 16:41:27 +0800 )
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和大家分享这篇日志,我的看法是: 原文地址: 原文作者: 好男人 一个好男人,除了要有强健的体魄,宽阔的胸怀,还要有挣钱的本事。强健的体魄可以使你在激烈的竞争中有足够的精力应付来自各方面的压力;宽阔的胸怀可以容纳世界的每个人,和女人的柔情和她们甜蜜的幻想;挣钱的本事可以使你在物欲横流的社会中完善自我,体现人生的价值。这是否就是好男人的标准呢?
过去,忠厚老实、善待妻子、孝敬老人,可谓百里挑一的好男人;既便日子过的很清贫,只要两口子举案齐眉,相敬如宾,就是一段好姻缘。如今,许多女子害怕了贫穷,哪怕这男子品行出众,相貌堂堂,也打不动了她的芳心,唯有金钱能使她们怦然心动,似乎嫁给“金钱”之后就可以享受到爱情的甜蜜。可是,一旦碰上一个有了钱就忘乎所以,自以为不同凡响的男人,偏偏是一个既无德又无心,把投机钻营,暴敛财富的本事用在玩女人上面的家伙,这倒霉的女人还有什么幸福可言?
那么,有才有貌有德却没有钱的男人算得上好男人吗?我看未必,既然品行端正有才有德,可是却没有钱来支撑家庭的大厦,不能给予妻子物质上的基本保证,让她跟着你受穷受累,日子过得紧巴巴的让人心烦,岂不让人汗颜。挣不来钱的男人是没本事的男人,他就被妻子看不起,看到别的女人穿金戴银花钱如流水,逍遥又潇洒,她免不了要心生嫉妒,回到家中心生怨恨,唠叨几句,后悔嫁错了人。说得男人满脸羞愧,满腹闷气。当男人被女人看不起时,男人的自尊就会受到极大的伤害,这种伤害是无形的,将成为家庭不和的隐患。女人的这种轻视是一种催化剂,要么使男人知不足而奋进,要么使男人知无能而沉沦。
这样看来好男
人的确难找,在家是好夫良父,在外能顶天立地,大把挣钱,有身份有地位,早出晚归,不拈花惹草,不花心,一心一意把妻子搁在心坎里,踏踏实实过日子的好男人恐怕是凤毛麟角。偌大个世界,芸芸众生大多凡夫俗子,也就是过得平常人的日子。两口子恩恩爱爱也罢,吵吵闹闹也罢,只要做妻子的深明大义,虚怀若谷,不把男人的不足当做生活的障碍,穷有穷的活法,富有富的过法,如此,好男人就在我们当中。可惜受穷的妻子怎么会容忍一个窝窝囊囊的、挣不来钱的混帐东西高卧在自己的身旁呢?反之,有钱的女人,又怎能眼睁睁的看着自己的丈夫到处寻花问柳,风流快活而心静如水呢?有些男人真正是可恶,自以为这个世界就是他们的天下,恣意妄为,不可一世,用可耻和卑鄙在天地间写下了无数个丑恶,而多少个有头脑的女人对此视而不见,一旦被情所迷,便丧失了正常的判断能力,痴迷地在爱的长河中苦苦地寻觅所谓的好男人。
其实,十全十美的好男人是不存在的,还是面对现实——生活中那个能够疼你爱你,与你同甘共苦,相依为命的男人就是好男人。 2011.01.19
( Wed, 19 Jan 2011 07:49:47 +0800 )
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和大家分享这篇日志,我的看法是: 原文地址: 原文作者: 一:沉稳
(1)不要随便显露你的情绪。
(2)不要逢人就诉说你的困难和遭遇。
(3)在征询别人的意见之前,自己先思考,但不要先讲。
(4)不要一有机会就唠叨你的不满。
(5)重要的决定尽量有别人商量,最好隔一天再发布。
(6)讲话不要有任何的慌张,走路也是。
(7)自信是好,但是别忽略任何人的想法。
(8)人无高低,不要一副拽拽的样子,对人对事,别忘了礼貌。你没有比任何人优秀。
二:细心
(1)对身边发生的事情,常思考它们的因果关系。
(2)对做不到位的问题,要发掘它们的根本症结。
(3)对习以为常的做事方法,要有改进或优化的建议。
(4)做什么事情都要养成有条不紊和井然有序的习惯。
(5)经常去找几个别人看不出来的毛病或弊端。
(6)自己要随时随地对有所不足的地方补位。
三:胆识
(1)不要常用缺乏自信的词句
(2)不要常常反悔,轻易推翻已经决定的事。
(3)在众人争执不休时,不要没有主见。
(4)整体氛围低落时,你要乐观、阳光。
(5)做任何事情都要用心,因为有人在看着你。
(6)事情不顺的时候,歇口气,重新寻找突破口,就结束也要干净利落。
四:大度
(1)不要刻意把有可能是伙伴的人变成对手。
(2)对别人的小过失、小错误不要斤斤计较。
(3)在金钱上要大方,学习三施(财施、法施、无畏施)
(4)不要有权力的傲慢和知识的偏见。
(5)任何成果和成就都应和别人分享。
五:诚信
(1)做不到的事情不要说,说了就努力做到。
(2)虚的口号或标语不要常挂嘴上。
(3)停止一切“不道德”的手段。
(4)耍弄小聪明,要不得!
六:担当
(1)检讨任何过失的时候,先从自身或自己人开始反省。
(2)事情结束后,先审查过错,再列述功劳。
(3)一个计划,要统筹全局,规划未来。
(4)勇于承担责任所造成的损失。
七:内涵
(1)学习各方面的知识,虚心观察周围的事物。眼界宽阔。
(2)了解自己,培养属于自己的审美观。
(3)笑对生活。懒惰要不得。培养健康的生活习惯。
(4)不要盲目的做任何事。要有目标。
(5)不仅仅只关注内在美,外在美也很重要。
(6)不要整天的对着电脑,玩着无聊的东西。
(7)理智的判断,学会控制情绪。 ( Fri, 14 Jan 2011 15:37:48 +0800 )
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( Fri, 14 Jan 2011 15:31:58 +0800 )
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美国中情局正在按计划猎杀中国军队鹰派
近一段时间以来,网上对一位中国“鹰”派人士议论纷纷,大多数是一片赞扬,为中国还有这样一位爱国军人而自豪。但也有一些另外的攻击性言论。议论本不应该千篇一律,这很正常。但作为曾经对一些事情有所了解的海外华人,我想在这里给国内同胞提个醒:小心!不要成为别人的刀!不要无意识地帮着外人猎杀自己的民族鹰! 近三十年来,美国政府和美军中鹰派纵横翻飞,叱咤风云,搅得世界周天寒彻。相比之下,中国民间或军中具有鹰派气象的人士寥寥无几,就是这极其稀少的几只鹰,也多没有好结果,不是突然落马,就是被边缘化或重创,始终没有形成一股力量,更不用说掌兵权提振士气,激扬国人尚武精神了。 一说到这个问题,中国人本能地爱从自身的文化检讨。这种检讨不能说不对,但不全面。不久前,一个叫弗里德曼的美国人,在他的研究文章《如何影响中国国家战略和军事战略》中,以中情局精心设计猎杀中国战略精英的实际战例,让中国人体味了一下三国演义中“蒋干中计”的现代场景。 20世纪八十年代,中国军队总部机关中原有一位李姓高级将领,既有丰富的带兵、实战经验,又有深厚的学术素养和高超的战略思维。此人以其深邃的洞察力,对美国的对华战略了如指掌,始终针对美国的战略动机,有针对性地提出各种军队建设和部署意见。这位李姓将军,极力主张大刀阔斧改革中国军队。美国深感此人一旦位居中国军队高层,必将大大缩小中国军队与美国军队的差距,并使美国的全球战略目标遇到很大麻烦。美国中情局于是参照二战时期德国离间斯大林和苏联红军高级将领,英国军情五处离间希特勒和德军将领,以及冷战中美苏双方尔虞我诈的做法,精心制定了一个代号为“老鼠计划”的行动,通过分析中国的政治生态,利用中国复杂的政治氛围,捏造、散布这位中国将领与邓不合的政治言论,使中国高层对这位高级将领心生疑窦,同时又为这位将领的潜在对手提供暗算的炮弹。加之这位将领耿直如岳飞,对此并无太多戒备,其他各方也完全没有意识到自己的心思已被外敌所诱导。各种合力之下,这位难得的中国战略英才,终于莫名其妙地被贬到一个军事院校担任副职,从此远离中国军事权力平台。美国负责对华战略的高级官员白邦瑞得到这个消息,感到“既意外又惊喜”。 20年后,第二个被中情局瞄准的是一位刘姓的中国某军种高级将领,素有才名,思想新锐,不仅对当代军事大势洞若观火,且具有全球战略思维。此时,中国军队又处在改革的重要时期。美国方面深恐中国军队重用此人,于是又设定群狼战术,利用互联网散布此将领言论,然后组织大规模攻击。此次攻击设计更加精心,既让高层觉得此人思想自由,以引起高层芥蒂;又让网民认为此人亲美,引导网民夹攻。这次攻击也收到成效,此将领在相当长时间内被冷落。中国军队又一只战略之鹰受到重创。 此战得手后,美国这位战略学者总结经验说:我们与中国的战争,既不是海上战争,也不是空中战争,而是网络战。我们只需要用极低的成本,就可以让中国军队在发展竞赛中失败。 网络战其实就是舆论战和心理战。这是每时每刻都在进行的战争。美国的战争目的很明确:就是杀掉每一只可能与美国作对的有实力中国鹰派,让中国人和军队成为一群羊和一群麻雀。 现在网上对戴上校的一些别有用心的攻击,与不久前中情局的这一行动何其相似乃尔。 相当多的时候,当局是充满疑心地看着自己人的;相当多的时候,有些国人是不够理智的,这就容易成为外人可以借用的刀。这还不算有些秦桧式的内应。看到香港的那个邱震海的评论员,说什么军人不能干政的话,我似乎就看到有人在悄悄地趁乱对自己的人出刀了。戴旭那是在思考国际战略和国家战略,怎么能扯到军人干政上?这种手法正是美国中情局的套路。可能邱震海先生并没有意识到这一点。 中国人要成熟起来。三十六计出在中国,但却被外人用得得心应手。 被中情局猎杀的第三只中国鹰,是两个中国军方学者。他们由于写了一本《超限战》而让美国感到惊慌。这是美国现有军事体系所无法对付的军事学说。美国政界和军界高层认识到,一旦这种思想被传播,美国不仅国内永无宁日,在世界上也会遇到更多的麻烦。最重要的是,这两位中国空军学者,无意中打开了中国军人一贯紧锁的思想之门。美国最希望中国军人的智慧和思维永远关闭着。中情局对付这两只中国鹰的办法很简单:杀鸡用牛刀。直接在元首会谈中向中方提出清除这两个人。这两只中国鹰就这样被一箭双雕,一只回了地方,一只在蛰伏几年之后,才在某学院得以保留军籍,虽最后被授为学术少将,但已远离有分量的话语平台。 和赤裸裸的武力暗杀不一样,美国中情局所要做的,就是通过无形之手,借中国文化和政治之刀,悄无声息地杀掉对美国威胁最大的中国战略之鹰。中国可以不断地制造导弹和新型飞机,可以创造财富神话,但战略之鹰才是中国的无价之宝。正是因为缺少真正的鹰派主导,中国军队步履维艰,方向不明,与美军的差距日渐拉大。 由于中国军队特别严酷的生态环境,鹰派几乎要穿过铜墙铁壁才能跃上空中,然而,等待它的还有***林弹雨。同胞们,中国出一只鹰不容易,中国已经没有多少鹰可供你们和美国人猎杀了! 别人射来冷***、暗箭也就算了,自己人就不要也盲目地跟着张弓搭箭了。不管他有多少可以指摘的地方,至少他爱国,爱他的同胞。这还不够吗?今天有多少人在鞠躬尽瘁地忧国忧民? 中国人现在在世界上被人当做窝囊废。为什么?没有鹰。在两位将军被美国中情局设计击杀、重创后,中国将军阶层已经没有人人敢于大胆发声了;在两位大校被扼杀之后,大校里面也罕见战略思想者出来。现在,他们和你们对着的是一位上校。鹰越来越少,越来越小。 中国古人早就有借刀杀人的智慧,遗憾的是,对这一古典智慧使用最精到的却不是中国人。蒋干不可笑,曹操也不可笑,今天还学他们才可笑。袁崇焕不可悲,那些吃袁崇焕肉的百姓也不可悲,重演这样的悲剧才可悲! 戴旭戴旭,空军上校军衔,先后在空军地空导弹某部飞行学院任导航台长、新闻干事。毕业于空军电讯工程学院和空军政治学院,发表过军事学术专著、政论和军事评论文章一百余篇,以见解独到、思想敏锐、观点尖锐、文风犀利、语言生动见长。戴旭表示,世界新军事变革从某种意义上说就是一场没有硝烟的和平时期的世界大战,现在,世界新军事变革已进入最后的质变阶段。军事落后将直接拖累和平发展的国家战略目标,中国军队与世界不能再有“代差”。 基本信息栏 中文名: 戴旭 国籍: 中国 民族: 汉族 出生地: 河南省民权县 职业: 军人 毕业院校: 空军通信学校,空军政治学院 代表作品: C形包围,盛世狼烟,2030肢解中国-美国全球战略与中国危机 居住地: 北京东城区 政党: 中国*** 性格: 智、毅、勇 军衔: 空军上校 河南民权诞生,山西运城入伍。历地空导弹\航校等部,导航台长\新闻干事\秘书等职,毕业于空军通学校\空军政治学院。事理工从政工,好文学终军事,‘不务正业’,修成正果,习古代兵法,研现代军事。惜二十余年未经一战,深以为憾。和平为国家大幸,军人之大不幸。此情耿耿!少年壮志,骑鲸东海,剑吼西风;雄心未泯,廉颇已老。壁上龙泉长啸,几回醉里挑灯。不得已,以握***之手秉笔,纸上谈兵。计有《以血祭天》《20世纪世界空战》《读史随想》《C型包围——中国如何突围》书数部,另政论军评百余,聊以自慰。其生性不拘,快意恩仇。时纵论天下,指点江山;偶登山临海,发古思幽。诗兴忽来,书能下酒,侠情以往,云可赠人。不坠青云之志,长怀赤子之心。自勉男人当如的卢,一马当先;军人应是坦克,所向披靡。不负国不负人不负己。务求卓越勇于担承。斯文其外,刚烈其中。表里如一,独一无二。不敢妄称学者,无愧真正军人!戴旭事理工从政工,好文学终军事,修成正果.习古代兵法,研现代军事。惜二十余年未经一战,深以为憾。和平为国家大幸,军人之大不幸。此情耿耿!少年壮志,骑鲸东海,剑吼西风;雄心未泯,廉颇已老。壁上龙泉长啸,几回醉里挑灯。不得已,以握***之手秉笔,纸上谈兵。政论军评百余,聊以自慰。其生性不拘,快意恩仇。时纵论天下,指点江山;偶登山临海,发古思幽。诗兴忽来,书能下酒,侠情以往,云可赠人。不坠青云之志,长怀赤子之心。自勉男人当如的卢,一马当先;军人应是坦克,所向披靡。不负国不负人不负己.务求卓越勇于担承。斯文其外,刚烈其中。表里如一,独一无二.不敢妄称学者,无愧真正军人。 最近戴旭的一段演讲视频引起许多网友关注。很多网友表示他的演讲“警醒了世人”,但也有许多网友看过之后质疑戴旭危言耸听,哗众取宠。并怀疑这段视频是有人刻意炒作,目的是为戴旭新书《C形包围》做提前营销。 关于戴旭《2030肢解中国-美国全球战略与中国危机》的讲座,众说风云,褒贬不一。且不论网友所说的动机如何,目的何在,预言如何,单就他所讲内容的现实意义和价值所在。生于忧患,死于安乐,小杨认为当今中国正需要这样的人才来让国民认识到忧患,需要这样的言论来发人深省。他的言论影响了许多如老向,亮仔这样的有志青年。高速的发展,庞大的经济体系,全世界的关注等等,这不是我们骄傲的资本,国外的忧患暂且不提,先看看国内:泡沫式的经济,居高不下的房地产,贫富的差距,贪污腐败,唯钱唯人是举,就够我们发毛的了。戴旭的一番话我认为是准确的,言论封锁的今天我们不能全信官方的言论,适当的偏激是应该的,可他的预言有失偏颇,中华民族在积弱的时候尚且铮铮铁骨,在思想解放,全球化的今天不会出现肢解中国的事情,就算有也不会如列强所愿,计划不如变化快,国外国内都在变化,几十年后的事情很难说。但是我相信我们的祖国明天会更好。做思想发动机的点火者——戴旭 什么是现代化海军?现代化海军平时可以为海外利益提供军事保障,战时要把敌人的军队围堵在其本土,消灭在大海上。现代化的海军不是长城,而是长矛——戴旭 国际竞争是GDP质量的对抗,而不是GDP数量的抵消——戴旭 没有国防转换能力的GDP就是“狗的屁”。盖房子是无法盖出高质量的GDP。肥大不等于强大,重量不是力量——戴旭| 战争跟着财富走。三次财富转移,第一次由中国向欧洲转移,爆发了两次大战。第二次由欧中向中东转移,爆发了中东、两伊、海湾数次战争。第三次由世界向东亚汇集,凭什么中国就不会爆发战争?——戴旭 新疆的恐怖主义是什么?是有朝一日中美大规模对抗,美国可以迅速武装三十到五十万反抗中央的维吾尔人,在一瞬间切断中国油气的咽喉——戴旭 中国的腐败不是简单的官员腐败而是全民腐败!在第一代领导集体时期,我国是七亿人民七亿兵,万里江山万里营!而现在是十亿人民九亿赌,还有一亿在跳舞!大街小巷斗地主!!外国人只要中国的钱,而全民腐败会要了中国的命——戴旭兵心飞翔: ***败不是简单的抓***——戴旭 一碰到要出动军队就说我们会引起中国威胁论。你配吗?你有那个能力威胁世界吗?自作多情——戴旭 中国的地图需要重新审视并且赋予意义:西藏是我们的头部,新疆是我们的脖子,东南是我们的心腹,南海是我们的爪子——戴旭 军事研究中国今后之战争为民族之战。而民族之战的最高层次是灵魂之战、信仰之战,而不是单纯的国力之战、军队之战。中国试图输出中国传统文化却没有动摇他国的文化,而他国对中国的文化侵略却将中国文化砸的体无完肤——戴旭 中国输出孔子文化,但是中国有多少儒家学徒?同时又有多少基督徒?中国在失去***后,中华民族已经没有了信仰——戴旭 将孔子理论解释为仁义和平本身就是对孔子的曲解与亵渎,孔子本身就是神箭手。孔子主张文武之道,一张一弛,却被现代人曲解为文弱书生的形象——戴旭 孔子连他自己的祖国都无法保护,怎么可能来拯救中国——戴旭 古人云:养兵千日,用兵一时。就是三年打一仗嘛——戴旭 中国已经处于了稳定与动荡的临界点,这是要比动乱更加危险的阶段——戴旭 美国只有在需要对付新敌人的时候才会把中国当朋友——戴旭 中国现今的矛盾根本在于不同系统互不兼容:意识形态上的共产主义化,经济运作上的资本主义化,行政管理上的官僚主义化,精神道德上的儒教主义化——戴旭 面对中国国内已经分裂的政治力量,中国需要进行政治整合,建立真正的爱国统一战线。寻找不同的政治文明(大陆、港澳台)不同的宗教信仰(疆、藏)不同利益阶层的共同价值观——戴旭 南海是中国最有利的突破口,一旦他国与中国爆发军事冲突,海军对南海方向的果断出击是最好的机会——戴旭 中国的国防理念过于强调防御,就好比同时举起三面盾牌:比较先进的核打击能力;世界上规模最大的常备军;地方部队、预备役、民兵。我们总是在应对侵略,而实际上,仅仅核武器一项就可以抵消侵略——戴旭 国家要走出去,就意味着军队要咄咄逼人的进攻。长城不是中华民族的骄傲,而是中华民族永久的耻辱,军队更不是长城——戴旭 未来国家命运取决于资源的掌控,我们无力也无心与他国争夺世界,但是我们必须把属于我们的资源夺回来。我们不能让和平的诚意和主张变成别人勒死我们的绳索,我们不输出意识形态革命,但是可以输出军事保障安全。军队要进行远征型改造,以维护国家利益的扩展——戴旭 我们要敢于迎接合理合法的战争,新中国六十年和平稳定的发展环境,是靠连续几场自卫反击战打出来的——戴旭 和平不是一厢情愿和单相思,更不是对合理战争的回避——戴旭 中国空军应该具有在八千里外拦截战争的能力,而中国海军应该具有将战争堵在敌国领土的能力——戴旭 中国经过三十年改革开放已经丧失了“诱敌深入”,在本土进行战争的意志和能力,因此中国军队的使命只有两条:要么将战火烧到敌国领土,要么在公海上歼灭敌军——戴旭 核心战争能力是“打赢信息化条件下的局部战争”,具体来讲,就是三军都具有将战火推到敌国领土并且打赢的能力——戴旭 中国真正强大的标志之一:中国出国公民的护照上写着“中国人民解放军是你强大的后盾”——戴旭 寂寥帐下谁谈兵,漫拭龙泉怅秋风。东海惊涛南沙梦,打磨狂飙边山情。云涌难为《枯树赋》,浪激犹闻《满江红》。何日长缨天借我?八方狼烟一剑平!——戴旭,《晨思》? 当时在抗日战争的时候,有过一句话非常振奋人心,叫“中国不亡,有我”!所以我觉得我们今天也应该 喊出一句话“中国强大,有我”!——戴旭
( Fri, 14 Jan 2011 15:08:57 +0800 )
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和大家分享这篇日志,我的看法是:总结的很精辟 原文地址: 原文作者: 我还在想象着我的18岁,可我却马上40岁了!真的吗?不愿意去想,但不得不面对。
曾经的年少轻狂,早已荡然无存。曾经的花样年华,早已悄然而逝。70后的我们已经开始站在了30岁的尾巴上,面对四十而立,还有多少人可以昂着头,信誓旦旦地说,我们依然年轻?是的,年轻就是资本,面对着90后的异军突起,70后的我们是否还年轻?
曾经,骄傲的我们都怀抱着崇高的理想,奔走在陌生的城市,只为寻找内心深处最真的梦想。曾经,生活得再艰难,都会想着只要自己努力,就一定可以取得成功。曾经,单纯的认为,就算很小很小的一个房间,都可以经营自己最美的爱情。当事业依然碌碌无为的时候,当爱情变得虚无缥缈的时候,70后的我们,是不是依然还会说,年轻不怕失败?
终有一天,我才发现,原来,70后的我们,都早已经老去。我们不再轻狂,我们不再潇洒,我们不再坦荡,我们不再微笑,我们有的是对于生活的压力,我们有的是对于婚姻的恐惧,我们有的是对于未来的失望,我们有的是对于困难的却步.
面对工作:我们已经没有了更多的激情,只希望能够有一份足够安稳的工作。有风险的工作都已经被排斥了,曾经一千个一万个不愿意走关系找工作的我们,面对着事业的平淡,连收入都无法给予自己温饱的时候,我们不得不选择屈服,放下原本最高傲的脸面,开始寻求人际关系的最大化。工作的艰辛,对于我们无所畏惧,重要的是可以一直将这份工作持续。
面对感情:已经不把婚姻当成爱情的升华,而是把婚姻当作是亲情。我们不再渴望一份浪漫而刺激的爱情,而是奢望一段幸福而美满的婚姻。
面对穿着:曾经过度讲究品牌感觉的我们,对于品牌已经变得陌生,橱柜里的昂贵的衣服,让工薪阶层的我们没有勇气再去试穿。赚钱之后,才知道,原来生活是多么的不容易。我们不再讲究品牌,而更注重衣服的质量以及用途,适合穿着的场合,不再会因为一时的冲动,去血拼那些打折的衣服,衣服不在于多,而在于体面。合适的,才是我们所需要的,品牌只不过是一个虚幻的东西。
面对社交:当越来越多的朋友有了家庭之后,已经没有多大的勇气再和他们一起聊聊关于生活,因为在他们的口中,都是关于家庭的,而70后更注重个人情感的书法。曾经极度热爱的酒吧、KTV都不再喜欢了,已经忍受不了那种嘈杂、疯狂的环境,更喜欢坐在咖啡厅里或者茶馆里,看看书,听听音乐,享受咖啡的苦涩,亦或者茶的清香。
面对家庭:家庭超越了爱情和友情,一切都将家庭放在第一位。没有了原本的冲动,了解了父母的苦心,懂得去体谅他们的无可奈何。原本单纯的家庭之间的关系,在某一天突然变得清晰,了解了人与人之间的关系,原来一直都不那么单纯,最值得相信的,除了父母,还有自己。越来越讨厌,走亲访友,因为总是会有很多人问题。
面对娱乐:突然发现,手机使用的频率越来越少了,短信也越来越少了,有的时候甚至不愿意发短信,宁可打个***,匆匆挂掉。QQ也不像以前那样拼命地闪个不停,退出了许多的群,有些群碍于面子,一直处于屏蔽,只是偶尔选择几个群聊几句就隐身。再也不会为了游戏,废寝忘食地玩,更多的时候会捧着一本书,安静地看着。
面对购物:总会想着买东西的时候,是不是有什么赠品,而不会看着哪个好看就买哪个。不再会像以前那样,为了得到某样赠品,去买某样自己不喜欢的东西。购物早已不是逛街了,而变成了有目的性的行为,买完自己想要的东西,就匆匆离开。一些漂亮,精致的小摆设,只是在柜台上欣赏完之后,放回去,再也不会带回家之后,塞进箱底。
面对一切的一切,我们都已经会了深思熟虑,我们的心中,早已没有了童话。我们浪费掉了太多的青春,那是一段如此自以为是、又如此狼狈不堪的青春岁月。有欢笑,也有泪水;有朝气,也有颓废;有甜蜜,也有荒唐;有自信,也有迷茫。
我们敏感,我们偏执,我们顽固到底地故作坚强;我们轻易的伤害别人,也轻易的被别人所伤。
我们追逐于颓废的快乐,陶醉于寂寞的美丽;
我们坚信自己与众不同,坚信世界会因我而改变;
我们觉醒其实我们已经不再年轻,我们前途或许也不再是无限的,其实它又何曾是无限的?
70后的我们,已经开始承认我们老了,没有了90后的青春,没有90后的激情,我们有的只是为了生活进行奔波着的疲惫的心。偶尔微笑着告诉自己:
我不禁感叹:原来,70后的我们都早已老去,只是我们一直不愿意服老。
( Fri, 14 Jan 2011 15:05:29 +0800 )
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天地之间人为贵,头象天兮足象地,
父母遗体宜保之,箕裘(1)五福(2)寿为最。
卫生切要知三戒,大怒大欲并大醉,
三者若还有一焉(3),须防损其真元气。
欲求长生先戒性,火不出兮神自定。
木还去火不成灰,人能戒性还延命。
贪欲无穷忘却精,用心不已失元神。
劳形散尽中和气,更信何能保此身。
心若太费费则竭,形若大劳劳则怯,
神若大伤伤则虚,气若大损损则绝。
世人欲识卫生道,喜乐有常嗔怒(3)少,
心诚意正思虑除,顺理修身去烦恼。
春嘘(4)明目本扶肝,夏呵(5)心火可自闭,
秋呬定收金肺润,冬吹(7)肺肾得平安,
三焦嘻却除烦热,四季常呼(9)脾化餐,
切忌出声闻口耳,其功尤胜保神丹(10)。
发宜常梳气宜炼,齿宜频叩津宜咽。
子欲不死修昆仑,双手指摩常在面。
春月少酸宜食甘(12),冬月宜苦不宜咸(13),
夏月增辛减却苦(13),秋月辛省便加酸(14),
冬月少咸甘略戒,自然五脏各平安。
若能全减身康健,滋味偏多多病难。
春寒莫放绵衣薄,夏月汗多宜换著,
秋冬衣冷渐加添,莫待病生才服药。
惟有夏月难调理,伏阴在内忌凉水,
瓜桃生冷宜少餐,免致秋未成疟痢。
君子之人守斋戒(15),心旺肾衰宜切记。
常令充实勿空虚。日食须当去油腻,
太饱伤神饥伤胃。太渴伤血并伤气,
饥餐渴饮勿太过,免致膨脝(16)伤心肺。
醉后强饮饱强食,未有此生不成疾。
人资饮食以养生,去其适者自安适。
食时徐行百步多,手摩脐腹食消磨。
夜半灵根灌清水(17),丹田(18)浊气切须呵。 饮酒可以陶性情,大饮过多防有病。
肺为华盖(19)倘受伤,咳嗽劳神能损命。
慎勿将盐去点茶,分明引贼入肾家。
下焦虚冷令人瘦,伤肾伤脾防病加。
坐卧切防脑后风,脑内入风人不寿。
更兼醉饱卧风中,风才一入成灾咎。
雁有序兮犬有义,黑鲤朝北知臣礼,
人无礼义反食之,天地神明俱不喜。 养体须当心五辛,五辛不节反伤身,
莫教引动虚阳发,精竭容枯病渐侵。
不同在家并在外,若遇迅雷风雨至,
急须端肃敬天威,静室收心须少避,
恩爱牵缠不自由。利名萦绊几时休,
放宽些子自家福,免致中年早白头。
顶天立地非容易,饱食暖衣宁不愧。
思量无以报洪恩,晨夕焚香频仟悔。
身安寿永福如何,胸次平夷积善多。
借命惜身兼借气,请君熟玩卫生歌。 (注释) (1)箕裘:《礼记》曰:“良冶之子,必学为裘;良弓之子,必学为箕。”良冶、良弓指善于冶金和造弓的人,意思是儿子往往继承父业。时因以“箕裘”比喻祖先的事业。在这里孙思邈以道家的思想、把人的寿命长短也看作是受之于父母,故用“箕裘”表相继之意。(2)五福:《尚书 洪范》曰:“五福:一曰寿,二曰富,三曰康宁,四曰攸好德,五曰考终命。”攸好德,谓所好者德;考终命,谓善终,不横天。(3)嗔怒:气愤,生气。(4)~(9):春嘘、夏呵、秋呬、冬吹及嘻、呼等,是根据季节的不同,以不同的调息方法吐纳大地之气。(10)保神丹:并非是指实际的方子、而是指保养精神的丹药。(11)春日少酸宜食甘:此为春天饮食养生的基本原则,春天因为肝木旺,故再多食酸味,可使肝木之气偏亢而伐脾,因此,春天饮食要多吃甜的养脾抑木。(12)冬月宜苦不宜咸:同样,在冬月之时,不能多吃咸昧,以防水克火,而要多吃点苦味的以养心气。(13)夏月增辛减却苦:多食苦味可使心气偏亢,而夏季心气本来就偏亢,心气偏亢,则火克金伤肺,故要多吃点辛味以抗心气的克伐。(14)秋月辛省便加酸:秋季肺金当令,而酸入肝,辛多则金旺克木,故宜食酸以御之。(15)斋戒:俗说“吃斋”,是提倡以素食为主的养生方法,后被佛家、道家利用,称为“斋戒”。(16)膨脝:指腹部胀大。(17)清水:指口中津液;灵限:指肾,夜半灵根清水:指夜半静坐,舌抵上腭,津液口中溢,咽下以补肾气。 (18)丹田:人身脐下三寸处。(19)华盖:此指肺。
2. 备急千金翼方 孙思邈 (略摘)
人之寿夭在于撙节。。。。恣其情欲则命同朝露。
夜饱损一日之寿,夜醉损一月之寿。
养老十避曰:“常避大风、大雨、大寒、大暑、大露、大霜、大霰、大雪、大旋风、大恶气、能不触犯者是大吉祥也。
养老四勿曰:“夫善养老者:非其書勿讀,非其聲勿聽,非其務勿行,非其食勿食。”
养老四勿曰:“养老之道:無作搏戲強用氣力,無舉重,無疾行,無喜怒,無極視,無極聽,無大用意,無大思慮,無呼嗟,無叫喚,無吟吃,無歌嘯,無啼,無悲愁,無哀慟,無厭吊,無接對賓客,無預局席,無飲興。”
三戒:大怒,大欲和大醉
养老莫“十二多”:多思則神殆,多念則克散,多欲則志昏,多事則形勞,多語則氣乏,多笑則臟傷,多愁則心攝,多樂則意溢,多喜則忘錯昏亂,多怒則百脈不定,多好則青迷不理,多惡則憔悴無歡。
养老十莫:莫强食、莫强酒、莫强举重、莫爱思、莫大怒、莫悲愁、莫大惧、莫跳踉(与人相打)、莫多言、莫大笑。
3. 孙思邈《养生铭》
其言诚谛,其理通达,果能信受奉行,自当百病莫侵。
怒甚偏伤气,思多太损神。
神疲心易疫,气弱病来侵。
勿使悲欢极,当令饮食均。
再三防夜醉,第一戒晨嗔。
亥寝鸣天鼓,寅兴漱玉津。
妖邪难侵犯,精气自全身。
若要无诸病,常当节五辛。
安神宜悦乐,惜气保和纯。
寿夭休论命,修行在本人。
倘能遵此理,平地可朝真。
4. 修龄要旨 明 冷谦 1、 面宜常擦。面部血管神经丰富,且人的内脏皆开窍于面部,经常搓擦,不仅起到活血,消除疲劳的作用,而且相当于经常***内脏。 2、 发宜常梳。用双手十指插入发间从前到后按搓头部。头部是人体阳经聚会的地方,经常梳头,可以刺激头部经络,活血健身。
3、 目宜常运。闭目,眼球自左向右转动9次,再反向转动9次,然后闭目片刻,睁开眼睛,吸气凝神。每日做几次,可清肝明目。
4、 耳宜常凝。以两手掩耳,低头、仰头5-7次,且凝神去杂念,常做此动作,可去头旋之病。
5、 齿宜常叩。上下齿相叩击数次。可刺激牙周血液环,经常行之,可使牙齿坚固,至老不掉。
6、 口宜常闭。经常闭口调息,舌抵上腭,呼吸均匀和缓,可使体内气机通畅,津液自生。
7、 津宜常咽。津指唾液,唾液中含多种酶,参与体内的各种代谢;且唾液具有助消化、健脾胃的功用。每日舌搅上下腭,鼓嗽漱津,待津液满口时,分三次咽下。
8、 气宜常提。随呼吸而做提肛动作,有利于体内气机升降,可健身防病。
9、 心宜常静。心静则气血平和,气机不乱,即所谓神养。 10、 神宜常存。精神内守,意守丹田。保持精神乐观,不过度思虑,则能免七情之患。
11、 背宜常暖。背部为督脉之所居,足太阳膀胱经之所舍,最易受风寒。保持背部温暖,既可预防感冒,又可固肾强腰。
12、 腹宜常摩。经常***腹部,可增强胃肠功能,促进消化,治疗便秘。
13、 胸宜常护。胸为心、肺所在的部位,经常***,可宽胸理气。 14、 囊宜常兜。以两手紧兜外肾,闭口调息。肾为生命之本,肾气足则精力充沛,经常为之,可固肾强腰。
15、 言语宜常缄默。多言伤气,少言养气。
16、 皮肤宜常干沐。经常搓擦皮肤,可使周身气血通畅,舒筋活血,皮肤润泽而有弹性。
5. 寿世青编 尤乘 清 (略摘)
清云诗云:酒色财气伤人物,多少英雄被它惑。若能打退四凶魔,便是九霄云外客。
但得自在逍遥,随缘度日足!即此祛病之方,即此延年之乐。
6. 逍遥子导引决 逍遥子
水潮除后患
火起得长安
梦失封金匮
行衰守玉关
鼓呵消積聚
兜體治傷寒
叩齒牙無疾
升觀鬢不斑
運睛除眼疾
掩耳去头旋
托踏应轻骨
搓涂自美颜
闭摩通滞气
凝抱固丹田
淡食能多补
无心得大还
7. 病戒 陆游 南宋
忧身如忧国,畏病如畏乱;此身虽幸健,敢作无事看?祸福在呼吸,恐惧兼寝饭。
人所忽不省,我思尝熟烂。夜卧不安席,晨起宁待旦?虽云亲药石,得失每参半。
人情喜一快,往往触剽悍。收功宁使迟,覆败不可玩。
8. 寓規三首 其三 陸游
人生孰無疾,治疾惟欲瘳。
疾瘳藥不止,乃有過劑憂。
節食戒屬饜,養氣常致柔。
金丹無此功,往哉勤自修。
百疾皆有源,虽愚犹自知。
惟其忽不念,所以悔莫追。
微隙为无伤,一坏谁能支?
宴安比鸩毒,先民不吾欺。
9. 七禁 (老君云)
一少言语养肉气。
二戒色欲养精气。
三薄滋味养血气。
四不吐津液养肺气。
五莫嗔怒养神气。
六不美食养胃气。
七少思虑养心气。
( Thu, 13 Jan 2011 09:08:53 +0800 )
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和大家分享这篇日志,我的看法是: 原文地址: 原文作者: 放眼望去 都一样
东南西北 同方向
这片海 很流浪
等待风起 催我启航
寻找下一个港口
我是等爱的水手
一生有几个港口
等著疲惫的水手
有没有梦 都一样
老旧的船 往前航
一颗心 恨流浪
满载风霜 陪我逃亡
( Wed, 29 Dec 2010 15:57:20 +0800 )
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前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过
今生你曾对谁回眸了五百次,
又或是驻足凝望,期待来世长相厮守?
本就不是同一城市的两人
一次阳光灿烂的活动
那么偶然的相遇
那一刻
相互凝望
透彻的眼眸里诉说着前世的缠绵
前生的相思与爱恋在那温柔低头的一刻
化作漫天纷飞的细雨
都.....将随风消散
原来前世只对你回眸了五百次
我们注定只能擦肩而过
就深深记住了你那透彻的双眸
或许就能长相厮守
爱并不意味着拥有
可以擦肩而过何尝不是一种美丽一种幸福?!
( Tue, 28 Dec 2010 13:43:04 +0800 )
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和大家分享这篇日志,我的看法是: 用油不多独领风骚的茄子宴(茄子的30种做法) 锅塌茄盒 主料: 长嫩茄子200克,肉馅100克。 配料: 鸡蛋2个,面粉25克,色拉油75克,胡萝卜片5克,黄瓜片5克。 调料: 碘盐5克,味精4克,白糖5克,米醋3克,葱,姜丝各3克,香油5克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成夹刀生。胡萝卜,黄瓜切成菱形片,香菜切段。 (2)肉馅加盐,味精,鸡蛋半个搅均匀后,夹入茄夹内,沾面。剩余鸡蛋打入碗内搅成蛋液。 (3)勺内放油,烧三四成,将沾面的茄夹拖全蛋液入勺,两面煎成金***,加葱丝,姜丝,汤,盐,味精,糖,醋用小火塌透,待汤汁收干淋香油,出勺装盘即好 关键: 煎时用中,小火,防止煎糊,汤汁少时要勤晃勺,防止粘勺。
玻璃茄子 主料: 长嫩茄子300克。 配料: 果脯150克,鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉25克,青,红丝20克,色拉油750克。 调料: 白糖100克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,顶刀切夹刀片,果脯切成筷头小丁加少许糖和水拌成果脯馅,放入茄夹内,沾面粉备用。 (2)把鸡蛋打入碗内,加面粉,湿淀粉搅成全蛋粉糊。勺内放油,烧六成热时,把茄夹沾全蛋粉糊入勺炸成金***,表面有一定硬度,捞出沥油。 (3)勺内留少许底油,加水50克,糖100克烧开溶化,熬到糖浆发粘时,将炸好的茄夹倒入勺内,快速颠翻,使糖浆均匀地挂在茄夹上,倒入方盘内,用筷子一个个分开,晾凉,糖浆结成光亮的硬壳后,装盘即好。 关键: 掌握好熬糖浆的火候,糖浆必须挂满和挂均主料。
美味鱼香茄子 主料: 茄子 配料: 姜、葱、蒜、青、红椒丁、海米粒 制作方式: 首先,将长茄子去皮洗净,切成厚片再划十字花刀,用盐腌渍一下,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液;锅置火上,入油烧至四成热时,投入茄片炸至金***捞出。 其次,锅留底油,放姜、葱、蒜爆香,再加入青、红椒丁、海米粒、清汤、茄片、盐、胡椒粉、酱油、白糖、味精,烧至茄子软透入味,用水淀粉勾芡炒匀即成
酱塌茄子 用料: 茄子 面粉 淀粉 盐 酱油 鸡精 制作方式: 1 茄子切成喜欢的形状,只要比较小容易熟就可以。 调好一碗料汁:酱油、水、盐和鸡精按喜欢的比例搅拌好,也可以加一点点糖提味儿。你喜欢的比例,就是如果你喜欢茄子颜色深一点,酱油味儿多点呢,就多放些酱油喽;而我还是喜欢颜色浅一点的,就少放些酱油,有味道就可以啦。咸淡味也是自己掌握,用盐量和酱油量结合起来,跟你平常炒茄子时相比一样或者稍淡就可以。不过上面我调的这碗有点多了,一半或者更少的量就可以啦。第一次嘛,要在不断摸索中前进哈。 2 把料汁倒入茄子中拌好。料汁以把茄子都沾满还稍有富余为准。可以稍腌一会儿,让茄子吸进一些味道和水分。 3 把面粉和淀粉按4:1混入茄子中,让每块茄子都沾上一部分粉就好,如图,或者比图中再多一点也可以,因为面也是很好吃的哈。淀粉也可以不加,但加了会使锅巴脆一点儿。 4 锅中入平常炒菜量的油,烧热后把茄子倒入锅中平摊开,就像摊饼一样。用中火慢慢煎。 5 等面煎成金***,略有一点糊也可以,这样比较香,就把茄子翻过来煎。这时尽可以把茄子挑碎再翻,咱又不是烙饼哈。等这一面也达到另一面的成熟度,再翻炒几下,让茄子形成单独的一块块的,就可以出锅啦。
炒五色茄丝 主料: 茄子350克。 配料: 青椒25克,火腿25克,竹笋25克,川椒10克,猪板油50克,淀粉10克。 调料: 酱油10克,碘盐4克,味精4克,葱姜丝各3克,蒜片5克,香油5克。 制作: (1)茄子去蒂洗净,切丝。青椒,火腿,竹笋,川椒也切丝。 (2)勺内放油,烧热,用葱,姜丝炝锅,放入茄丝,川椒丝,竹笋丝,火腿丝,青椒丝翻炒,出勺前加味精和蒜片,用湿淀粉勾芡,淋香油出勺装盘即好。 关键: 开始炒时火不能过急,过急易糊。
椒油茄子 主产: 嫩茄子500克。 配料: 小尖椒50克。 调料: 碘盐6克,味精4克,醋3克,蒜泥5克,酱油10克,香油15克,花椒20余粒。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,上屉蒸30分钟,蒸软烂取出滗水晾凉,撕成碎条装盘。 (2)将尖椒去蒂和籽,切成筷头丁,撒在茄条上。蒜泥装碗加入酱油,盐,味精,醋调均匀,浇在茄条上。 (3)勺内放香油,烧热,放入花椒粒炸出味,捞出花椒粒不用。把剩下的花椒油烧淋在茄条上即成。食用时抖均匀。 关键: 选择鲜嫩茄子蒸烂,趁热油浇淋味更美。
挂浆枣泥茄盒 主料: 嫩茄子300克,红枣300克。 配料: 鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉25克,色拉油750克。 调料: 白糖200克,芝麻25克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成夹刀片。红枣洗净,放入开水中煮烂,去掉皮,核,放入勺内加白糖100克,炒拌均匀,即为枣泥馅。 (2)把茄夹内放入枣泥馅,沾面粉,备用。 (3)勺内放油,烧六七成热时,把茄夹挂全蛋粉糊入勺内,炸至金***,表面有一定硬度后,捞出沥油。 (4)勺内留少许底油,加水50克,白糖100克,加热熬成糖浆,再将炸好的茄夹放入勺内,快速颠翻,使糖浆挂均,装盘即好。 关键: 切夹刀片时厚薄均匀深而不透,熬糖时灵活掌握火候。
炸茄盒 主料: 长嫩茄子250克,肉馅100克。 配料: 水发海米10克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克。 调料: 碘盐4克,味精3克,料酒3克,葱姜末各3克,椒盐6克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切夹刀片。海米切末。 (2)肉馅内加海米,葱末,姜末,味精,半个鸡蛋搅均后,放入茄夹内,茄夹沾面粉备用。剩余鸡蛋打入碗内,加面粉搅成全蛋糊,将茄夹拖全蛋糊。 (3)勺内放油,烧六七成热,把茄夹逐个下入勺内炸熟,呈金***时捞出沥油装盘,放椒盐即好。 关键: 全蛋糊要调的干稀适度,掌握炸时的油温
香酥茄子 主料: 嫩茄子400克。 配料: 鸡蛋1个,湿淀粉100克,色拉油750克。 调料: 碘盐10克,味精5克,胡椒粉5克,椒盐8克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块,用盐腌10分钟,挤出水份,加胡椒粉,味精。 (2)把鸡蛋打入茄块内,加湿淀粉抓均匀。 (3)勺内放油烧六七成热,茄块逐块放入勺内炸呈金***捞出,待油增温后,再炸一遍,捞出沥油,装盘,放椒盐即好。 关键: 茄子腌后要沥出水份,挤干后,再挂糊。
炸烹茄条 主料: 嫩茄子300克。 配料: 尖椒10克,胡萝卜10克,鸡蛋半个,湿淀粉75克,色拉油750克。 调料: 碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱,姜,蒜各3克,香菜3克。 制作: (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长,1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。[美食中国] (2)葱,姜切丝,蒜切片,尖椒,胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油,盐,味精,糖,醋等兑成汁待用。 (3)勺内放油,烧六七成热,把茄条逐个下勺里,炸呈金***,倒出沥油。 (4)勺内放底油,烧热后放葱,姜,蒜,尖椒丝,胡萝卜丝,再放炸好的茄条,香菜,速倒入对好的汁,颠翻几下,装盘即好。 关键: 茄条要炸挺实,才能酥脆。倒入汁烹炒时要速度快些,口感好。
菊花茄子 主料: 长茄子300克。 配料: 胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。 调料: 番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。 制作: (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。 (2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内。 (3)勺内放底油烧热,放番茄酱略炒,再入葱末,姜末,汤,白糖,胡萝卜丁,盐,味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明油,烧淋在炸好的茄花眼即好。 关键: 切茄花时要深而不透,沾面粉时要把茄花沾均匀。
鱼香茄花 主料: 嫩茄子400克。 配料: 胡萝卜10克,青椒10克,川椒10克,色拉油750克,湿淀粉10克。 调料: 碘盐5克,酱油8克,味精4克,白糖10克,醋5克,料酒5克,红油10克,葱姜蒜各3克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成两半,剞十字花刀,再改成5厘米的段。胡萝卜,青椒,川椒,葱,姜切丝,蒜切片。 (2)碗内放酱油,盐,糖,醋,料酒,味精,湿淀粉,少许汤对成汁待用。 (3)勺内放油烧七八成热,放入改刀的茄花炸成金***捞出沥油,装盘。 (4)勺内放少许底油,烧热,放葱姜蒜炝锅,再放入胡萝卜丝,川椒丝,青椒丝略炒,倒入对好的汁,炒熟成流芡,加红油,烧淋在茄花上即好。 关键: 炸茄花时要热油。
糖醋茄条 主料: 嫩茄子300克。 配料: 鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉10克,胡萝卜5克,色拉油750克。 调料: 碘盐6克,味精4克,白糖30克,米醋10克,葱姜蒜各3克,香菜3克,香油5克 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条,加少许盐,略腌,沾面粉。 (2)鸡蛋打入碗内,加面粉,搅成全蛋糊。葱姜蒜切片,胡萝卜切丝,香菜切段。 (3)勺内放油,烧六七成热,把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里,炸成金***,倒出沥油后装盘。 (4)勺内放少许底油,烧热,放葱,姜,蒜炝锅,放入胡萝卜丝,香菜段,少许汤,盐,味精,糖,醋烧开,用淀粉勾流芡,加香油,浇淋在茄条上即好。 关键: 茄条要反复炸二三次,使之挺实酥脆。
酿茄墩 主料: 长嫩茄子300克,肉馅100克。 配料: 鸡蛋半个,火腿末5克,香菇末5克,香菜末5克,湿淀粉10克。 调料: 碘盐5克,味精4克,葱姜各3克,料酒3克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成3厘米长的圆段,用小刀挖去茄子段中间部分。 (2)把肉馅加葱末,姜末,盐,味精,鸡蛋搅均匀后,抹入挖空的茄墩内,撒上火腿末,香菇末,香菜末,上屉蒸8分钟,熟后取出,摆入盘内。 (3)勺内放少许底油,加汤,盐,味精,烧开用湿淀粉勾成流芡,浇淋在茄墩上即好。 关键: 掌握好蒸的时间。
酱焖茄子 主料: 长嫩茄子500克。 配料: 淀粉8克,色拉油750克 调料: 豆瓣酱50克,白糖15克,味精5克,葱姜蒜各3克。 制作: (1)茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片。 (2)勺内放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。 (3)勺内放少许底油,烧热,用葱,姜炝锅,放入豆瓣酱略炒,加汤,盐,糖和炸好茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精,蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加明油,装盘即好 关键: 汤汁少时,要勤晃勺,防止糊勺底。
麻辣茄饺 主料: 长嫩茄子250克,猪肉馅100克。 配料: 鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克,湿淀粉10克,川椒5克。 调料: 碘盐5克,味精5克,麻椒面(或花椒面)10克,红油10克,葱,姜末各3克,汤75克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切面两半,再成夹刀片。川椒切段。 (2)肉馅加盐,味精,葱末,姜末,半个鸡蛋搅均匀。放入茄夹内,沾面备用。 (3)用剩下的鸡蛋,打入碗内搅成蛋液,再加入面粉搅成全蛋糊。用碗把盐,味精,麻椒面,汤和淀粉兑成汁。 (4)勺内放油烧五六成热,把茄夹拖全蛋糊入勺炸,呈金***后,倒出沥油。 (5)勺内放底油,烧热后用葱,姜末炝锅,放入川椒段略炒,倒入兑好的汁炒熟后,放入炸好的茄饺,颠翻均匀,加红油,装盘即好。 关键: 切夹刀片时要深而不透,全蛋糊要干稀适度。

肉片烧茄子 主料: 茄子400克,猪肉75克。 配料: 青椒25克,淀粉10克,汤75克,色拉油1000克。 调料: 碘盐5克,酱油10克,白糖10克,料酒4克,味精4克,醋4克,葱姜蒜5各3克,香油5克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块。肉切薄片,青椒洗净切块。葱切丁,姜切末,蒜切片。 (2)勺内放油烧六七成热。放入茄块炸金***,再把青椒块也放入勺内,稍炸倒出沥油。 (3)勺内放底油,烧热,放入肉片煸炒,再放葱丁,姜末,蒜片,茄块,青椒块,醋,料酒烹,再加汤,酱油,盐,味精,糖烧开,用中小火收汁,汁农时,用湿淀粉勾芡,淋香油装盘即好。 关键: 炸茄子时油温要高,防止浸油。
蒸瓤茄子 主料: 长嫩茄子400克,猪肉馅100克。 配料: 鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克。 调料: 碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末,姜末,盐,味精,酱油,鸡蛋搅均匀。 (2)勺内放油,烧六七成热,下入茄片炸约2分钟,见茄片变软,色黄,捞出沥油。 (3)将炸好的茄片每两片叠合在一起,中间夹入肉馅,整齐码在碗内,上屉蒸约10分钟,蒸熟后,沥汤扣入盘内。 (4)勺内放少许油,烧热,下入蒜末炝锅,再加酱油,盐,味精,鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡,淋入明油,烧在茄子上即好。 关键: 茄片切的厚度要均匀,掌握好蒸的时间。
芝麻茄条 主料: 茄子400克。 配料: 熟芝麻30克,色拉油750克。 调料: 酱油15克,碘盐4克,白糖10克,味精4克,料酒5克,葱姜末各4克,蒜片5克,香油5克,汤75克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条。 (2)勺内放油,烧六七成热,下入茄条炸2分钟,呈金***时捞出沥油。 (3)勺留少许底油,烧热,下葱末,姜末,蒜片炝锅,放入茄条后,再倒入酱油,白糖,料酒,盐,味精,汤,淀粉对好的汁,翻炒后出勺装盘,撒入芝麻,即好。 关键: 掌握炸茄条的油温。
番茄茄饼 主料: 长嫩茄子250克,肉馅100克。 配料: 面包渣100克,鸡蛋2个,面粉30克,胡萝卜10克,湿淀粉8克,色拉油750克。 调料: 番茄酱30克,白糖20克,米醋5克,碘盐5克,味精4克,葱姜末各克。 制作:(1)茄子去蒂洗净去皮,顶刀切厚0。3厘米的圆片。肉馅内加葱末,姜末,盐,味精,鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片,两片叠落,中间夹入肉馅,沾面粉。胡萝卜切成象眼片。 (2)把剩下的鸡蛋打入碗内,搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后,再沾面包渣拍实。 (3)勺内放油,烧五六成热,将茄饼逐个下入勺里,炸成枣红色,捞出沥油摆盘。 (4)勺内加底油,烧热,放入番茄略炒,再加汤,胡萝卜片,糖,醋,盐,味精烧开,用湿淀粉勾流芡,浇淋在茄饼上即好。 关键: 茄饼沾面色渣时要均匀拍实,避免油炸时脱落。
烧熘茄盒 主料: 长嫩茄子300克,猪肉馅150克。 配料: 尖椒25克,鸡蛋2个,水发海米15克,面粉50克,湿淀粉30克,色拉油750克。 调料: 酱油8克,碘盐4克,味精4克,白糖10克,葱,姜各4克,蒜5克,香油5克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成夹刀片。海米切末,尖椒切滚刀块,葱,姜2克切末,2克切丝,蒜切片。 (2)肉馅加盐,味精,葱,姜末,海米末,鸡蛋半个搅均匀,放入茄夹内,制成茄盒,沾面粉备用。 (3)用鸡蛋1。5个,加淀粉20克,面粉30克制成蛋粉煳。 (4)勺内放油烧六七成热时,把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺,炸熟成金***捞出沥油。 (5)勺内放少许底油,烧热用葱姜丝炝锅,加汤,尖椒块,酱油,盐,糖,炸好的茄盒,略烧一会,加味精,蒜片,用湿淀粉勾芡,加香油,颠翻均匀,装盘即好。 关键: 制糊干稀适度,烧时不易过长
松仁茄花 主料: 长嫩茄子400克。 配料: 松籽50克,湿淀粉10克,色拉油750克。 调料: 碘盐5克。味精4克,白糖10克,醋5克,酱油6克,葱丁3克,姜末3克,蒜片3克,汤75克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,一切两半,再切十字花刀后,改成6厘米X6厘米的块。 (2)勺内放油,烧六七成热,放入茄花炸成金***,捞出沥油。 (3)勺内留少许底油,烧三四成热,放入松籽炒出香味,加葱丁,姜末,蒜片,酱油,汤,盐,味素,醋,糖,料酒,炸好的茄花,烧开,用湿淀粉勾芡, 点香油,装盘即好。 关键: 炒松籽时油温不易太热,逐步加热香味大。
素烧什锦茄丁 主料: 茄子300然。 配料: 红,绿柿子椒各25克,竹笋25克,胡萝卜25克,黄瓜25克,湿淀粉10克,色拉油750克。 调料: 碘盐5克,酱油8克,味精4克,白糖10克,料酒5克,葱丁3克,姜末3克,蒜片3克,汤75克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成1。2厘米见方的丁,红,绿柿子椒,竹笋,胡萝卜,共同瓜均切1厘米见方的丁。 (2)勺内放油,烧七八成热,放入茄丁炸呈金***捞出沥油。竹笋丁,胡萝丁,红,绿椒丁用油略炸倒出沥油。 (3)勺内留少许底油,烧热用葱姜蒜炝锅,再放入茄丁及竹笋丁,红椒丁,绿椒丁,胡萝卜丁,黄瓜丁,醋,料酒烹一下,再加酱油,汤,盐,糖,味精烧开后再用湿淀粉勾芡,淋香油颠翻均匀装盘即好。 关键: 茄丁切的要均匀,配料丁要小于茄丁。
椒盐茄饼 主料: 嫩茄子300克,猪肉馅150克。 配料: 鸡蛋2个,面粉30克,色拉油75克。 调料: 碘盐5克,味精4克,葱姜末各3克,椒盐6克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成厚度0。3厘米的圆片。 (2)肉馅内加盐,味精,葱末,姜末,鸡蛋半个搅均匀后,每两片茄片中夹肉馅,沾面粉备用。 (3)剩余鸡蛋打入碗内用筷子搅均匀。勺内放油烧三四成热,将茄饼逐个拖蛋液入勺煎,两面煎成金***熟后,摆入盘内撒椒盐即好。 关键: 煎时火不要急。
法式茄排 主料: 茄子400克 配料: 鸡蛋2个,面粉50克,面包渣100克,色拉油750克。 调料: 番茄酱50克,白糖10克,碘盐5克,味精3克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成0。6厘米厚的片,加盐腌制10分钟。 (2)鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液。将腌后的茄片挤去水份,沾面粉拖全蛋液后,再沾面包渣拍实。 (3)勺内放油,烧五六成热,放入茄排炸至枣红色时捞出沥油,改一字条,摆入盘内。 (4)番茄酱放入勺内略炒,加盐,白糖装入小碗,食用时蘸用。 关键: 茄片腌后尽量挤干水份,再沾面粉。
脆皮茄卷 主料: 长茄子300克,猪肉馅150克。 配料: 脆皮粉100克,鸡蛋半个,面粉25克,色拉油750克。 调料: 碘盐5克,味精4克,葱姜末各3克,椒盐6克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米的段,再用刀旋成厚薄均匀的片,用少许盐略腌制。 (2)肉馅加盐,味精,葱末,姜末,鸡蛋搅均匀后,再放入腌好的茄片内卷好,沾面粉。 (3)脆皮粉放入碗内,加水搅成适度的煳,勺内放油,烧五成熟时,把茄卷逐个沾脆皮糊入勺炸成金***,捞出沥油,装盘撒椒盐即好。 关键: 脆皮糊搅好立即用。
东坡茄子 主料: 嫩茄子500克,猪肉馅100克。 配料: 湿淀粉10克,色拉油750克。 调料: 白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克,料酒5克,葱姜末各5克,汤100克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。 (2)炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。 (3)勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱,姜末稍炒,放酱油,盐,味精,白糖,料酒,汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。 (4)把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,烧在茄块上即好。 关键: 此菜仿东坡肉做法,茄块要切大块,炸成枣红色。
一品茄子 主料: 长嫩茄子500克,猪五花肉75克。 配料: 油菜心100克,湿淀粉10克,色拉油750克。 调料: 碘盐5克,酱油8克,味精5克,白糖10克,葱,姜丝3克,蒜片4克,香菜3克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成长条形,五花肉切薄片,油菜心洗净切两半,香菜切段。 (2)勺内放油烧七八成热,把茄条放入勺内炸成深***倒出沥油,摆入汤盘内。 (3)勺内留底油,烧热后放入肉片煸炒变色,放葱丝,姜丝,酱油,盐,味精,糖,油菜,汤烧开,倒在茄条上,上屉蒸15分钟,取出。 (4)把汤沥在勺里,再把蒸好的茄条扣在盘内,加蒜片,烧开用湿淀粉勾芡,香油烧淋在茄条上,点香菜段即好。 关键: 茄条要切的均匀,掌握蒸的时间。
焦熘茄条 主料: 嫩茄子300克。 配料: 尖椒50克,湿淀粉75克,色拉油750克。 调料: 酱油6克,碘盐5克,味精4克,白糖6克,醋3克,料酒4克,葱丁姜末各3克,蒜片4克,汤50克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条。尖椒也切成条。 (2)茄条加淀粉挂糊。用酱油,盐,味精,汤,淀粉兑成汁。 (3)勺内放油,烧六成热,把挂糊的茄条逐个下入勺内,炸成金***捞出,油温增高后再炸一遍,捞出沥油。 (4)勺内留底油,烧热,放入葱,姜,蒜炝锅,再放入炸好的茄条和尖椒条,用醋,料酒速烹,再倒入兑好的汁,颠翻几下,点香油出勺装盘即成。 关键: 淀粉糊不能太稀,炸两遍保持外焦脆。
鲇鱼炖茄子 主料: 鲇鱼400克,嫩茄子400克。 配料: 猪五花肉50克,香菜10克。 调料: 碘盐10克,味精5克,醋5克,料酒3克,胡椒粉5克,葱姜丝各3克,香油5克,汤500克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,用手撒