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多吃蔬菜少吃肉，减少尿酸摄入及体内合成，降低痛风发生率
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-> 夏季吃肉首选凉性肉
夏季吃肉首选凉性肉
责任编辑：徐茜茜
2011-6-30 健康热点推荐
相关： 炎热夏季，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。因此，吃时更讲究方法。夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化。
　　炎热夏季，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易
。因此，吃时更讲究方法。夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化。
　　首选凉性肉。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水
的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。最好选用比较瘦的水鸭，一来油少，二来利水化湿作用强。
　　兔肉性凉，具有健脾补中，
解毒的功效，也适合夏天食用。
　　猪肉具有滋阴润燥、益气的作用，猪肉性平，夏天食用也无妨。
　　牛肉性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。
　　羊肉性温，夏天要少吃。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气。配青菜涮着吃为好。
　　配化痰食物。中医认为“肉生痰”，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
　　挑油少的肉。夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量：鸡肉9.4%，鸭肉19.7%，猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，鱼肉含有1%~3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
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-> 吃肉太多影响受孕
吃肉太多影响受孕
责任编辑：杜丽华 【转载】 雅虎健康 2010-9-21 健康热点推荐
相关： 　　 备孕的女性都想生一个健康的宝宝，生孩子是一件喜事。可是在生孩子之前也要注意自己的保养，否则很可能给以后自己的宝宝带来不必要的麻烦。
蛋白质过高降低受孕成功率
　　许多女性为了生下健康的宝宝，在怀孕前就开始增加蛋白质等营养物质的摄入量。但是据BBC(英国广播公司)报道，美国的科学家发现，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。
　　由科罗拉多生殖医学中心主任大卫???加德纳博士领导的研究小组发现，如果饮食中的蛋白质含量超过25%，就会干扰老鼠胚胎发育初期的正常基因印记，影响胚胎着床和胎儿发育。 上一页
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