巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。
熔岩蛋糕,别名心太软,著名法式甜点之一。出自当今米其林10大厨神——法国人米修布拉斯之手。米修于1999年被封为米其林三星,而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年独创的作品。
原料:黑巧克力 70克、低筋面粉30克、黄油 55克、白糖 20克、蛋黄1个、全蛋1个、白兰地1大勺
1、将黄油切成小块,与黑巧克力一起,隔水加热至完全融化,冷却至35度待用。
2、鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中,加白糖,用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。不用打发。
3、打好的鸡蛋液倒入巧克力与黄油混合的液体中,搅拌均匀。
4、再加入白兰地,搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉,充分搅拌,混合均匀至看不到白色粉末。混合好的面糊放进冰箱冷藏30分钟备用。
6、模具内部涂抹黄油,再筛上点面粉便于脱模,冷藏好的面糊倒入模具至七成满。
7、烤箱预热上火210度,下火180度15分钟。放入烤箱烤15分钟烤好倒扣脱模,趁热食用。也可以冷冻后取出微波加热20秒左右吃,一样有熔岩巧克力的效果。
1、加热黑巧克力与黄油时,要不停搅拌,使之充分混合。
2、掌握好温度与时间,是这款蛋糕的关键。烤的时间短,则表面厚度不够,容易破掉;时间长则会使内部凝固,失去口感。所以要随时观察,必要时可稍微打开烤箱去触摸表面,感受硬度。
3、微波加热不可过头,这样就烤干了,没有熔岩的效果了,最佳时间是10-20秒左右。
巧克力奶昔是以巧克力酱等为主要材料制作而成的一道甜品。
原料:巧克力酱2大匙,鲜奶油50cc,香草冰淇淋球,冰块1/2杯。
1、将巧克力酱、香草冰淇淋、鲜奶油及冰块入果汁机搅拌均匀,倒入杯中
2、用牙签穿上樱桃、淋上少许巧克力酱作装饰一款美味的巧克力奶昔就做好了
入口即化的可可雪球,巧克力风味浓郁,再加上一点核桃碎的坚果香味~咬一口,香、酥的巧克力轻轻融化在舌尖。
原料:40g低筋面粉、8g可可粉、20g核桃碎、15g糖粉、16g杏仁粉、40g黄油、适量黑巧克力和适量防潮糖粉
1、黄油室温软化,倒入糖粉,搅打到羽毛状,体积略鼓胀。加入杏仁粉,搅拌均匀
2、低筋面粉和可可粉混合过筛,加入第1步的材料中,然后倒入核桃碎
3、将以上所有材料揉成面团,冰箱中冷藏半小时
4、取出面团,将黑巧克力切成小碎粒,拿小团面,包一块巧克力碎进去,跟包汤圆一样
5、烤箱预热170度,烤10-15分钟左右,视自己的烤箱温度而定
6、烤好后取出放凉,裹上一层糖粉
注意!烤好后一定要放到彻底凉下来才可以裹糖粉,否则糖粉会吸收热量变成糖块。
巧克力牛奶冻是一道甜品,嫩嫩滑滑,相当好吃。
原料:黑巧克力50克、牛奶100ML、清水50ML、吉利丁1片、炼乳10ML、动物性鲜奶油50ML、巧克力酱少许
1、吉利丁在冰水中泡软备用,巧克力与清水隔水融化,搅拌均匀让巧克力和水完全融合。
2、将泡软的吉利丁加入巧克力浆中拌匀,倒入杯中放冰箱冷藏2个小时。
3、鲜奶油打至五分发备用,牛奶与炼乳拌匀。
4、将凝固的巧克力冻用汤匙挖成小块,放入杯中,再倒入牛奶炼乳。
5、将打发的鲜奶油倒入杯中,再淋上巧克力酱即可。
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专长:豆类,蜂胶片,降脂排毒胶囊,甘露茶,芦荟,荷叶调脂...
问题分析:窦性心动过速不宜多吃巧克力
意见建议:巧克力是一种高热量的食物,建议少吃,特别是在感觉心脏不舒服或者发病中不能吃巧克力。窦性心动过速平时不要激动,不要发火,容易引发高血压,平时多吃点蔬菜,最好不要吃热性事物,多吃些凉性水果。
问阵发性室上性心动过速可不可以吃巧克力
问题分析:阵发性室上性心动过速可以吃巧克力
意见建议:可以食用巧克力,巧克力对阵发性室上性心动过速没有缓解作用,不过巧克力可以营养心肌,巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。营养学家已证明在水果,蔬菜,红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。
问窦性心动过速可不可以吃绿豆
专长:老年人高血压,糖尿病,胃溃疡,肠胃炎,高血脂,低血糖,脚气病,甲亢,痛风
问题分析:窦性心动过速可以吃绿豆
意见建议:1、注意清淡饮食,少油。控制每日脂肪含量摄入。2、少吃辛辣刺激的食物,如:辣椒、生姜等食物。3、每日要增加维生素含量的摄入,可多吃绿色的青菜水果!以保证充足的维生素!4、增加运动,提高免疫力!5、增加蛋白质含量的摄入
问窦性心动过速可不可以吃玉米
问题分析:窦性心动过速可以吃玉米
意见建议:窦性心动过速应原则低脂富含维生素和纤维素的易消化饮食,玉米属于粗纤维食物,蛋白维生素等含量丰富,吃玉米很有好处,但是不能一次性吃的过多,过饱,以免造成心脏负担,建议增加吃饭的次数,减少每次吃的量。
问窦性心动过速可不可以吃西柚减肥
问题分析:窦性心动过速可以吃西柚减肥
意见建议:西柚对于有窦性心动过速的患者来说是可以吃一点的,在饭后适当地补充一点是比较好的选择的,另外建议注意适当地进行饮食的营养搭配比较好的,注意适当地进行水分的补充比较好的选择。
问窦性心动过速可不可以吃海鲜
问题分析:窦性心动过速可以吃海鲜
意见建议:窦性心动过速是因为机体缺乏矿物质,导致心肌营养不良、神经兴奋,从而是的心脏跳动异常。而海鲜中富含多种矿物质、蛋白质、维生素E等多种营养素,可以起到营养心肌细胞,镇定神经,从而缓解病症。
问窦性心动过速可不可以吃茄子
专长:蜂胶片,保健品,维生素B1
问题分析:窦性心动过速可以吃茄子
意见建议:食物要多样化,主食应以谷类为主;多吃蔬菜水果,经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。禁食生冷之物如冷饮等;忌抽烟、喝酒、低盐饮食;忌辛辣、鱼虾、烟酒等刺激性食物。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
窦性心动过速(sinustachycardia)是指***窦房结冲动形成的速率超过每分钟100次,速率...