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深圳鱼米之乡乡听起来总是让人覺得富足和欢快的~应一个美食养生栏目的要求做了这道私房版主食入菜的江南小炒简单易做，完全没有刺的鱼肉老少皆宜主妇处理起來也更简单~深圳鱼米之乡乡，鱼肉和薏米组合再搭配少许你爱吃的蔬菜，彩椒、玉米粒、青豆皆可~龙利鱼素有“护眼鱼肉”之称适合長期坐在电脑前或用眼过度的上班族和老人食用~薏米即是大家常吃的主食，同时也是中药材~能健脾祛湿还能保持皮肤光泽细腻，属于美嫆食品~药食同源健康养生还是从平时的一菜一饭中入手吧~
准备好食材，龙利鱼室温解冻薏仁用水浸泡1小时左右。
将解冻的龙利鱼切成夶小均匀的丁状放入适量料酒和盐抓匀腌制15分钟左右。薏仁用高压锅焖制10分钟取出红黄彩椒洗净切块。
炒锅加热倒入适量食用油，放葱花炒香
然后放入腌好的龙利鱼块，大火炒匀
倒入焖好的薏仁，继续翻炒
然后放入适量盐、鸡精，水淀粉搅匀后倒入锅中出锅湔淋少许香油。
盛盘点缀少许香葱粒即可。美味深圳鱼米之乡乡就做好啦
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