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牛排又叫牛扒,是块状形的样式是西餐中最普遍的食物之一。牛排主要以烹调和烧烤为主一般选取位于牛的上腰部,是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的夶块牛排牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化,其他人的标准不能直接照搬最可靠的還是需要自己去试试。

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