蔡文河贵州南洋酒业有限公司董事长，1949年出生于山东省陵县1971年从事教育事业，任教七年转入乡镇企业工作1983年由乡镇企业转自下海经商，1997年在贵州茅台镇创建了南洋酒业公司
自成立以来，南洋酒业公司在党的方针政策及贵州省各级政府部门的领导下蒸蒸日上。其老台贡牌老台贡酒酱香型白酒先后榮获“中国名优白酒”“中国白酒著名品牌”“全国绿色健康放心食品”等荣誉称号白酒泰斗秦含章先生题词道：“赤水浪打茅台边,青屾环酿湿温天，浓中有酱新好酒居上后来醉诗仙”、“酒中珍品老台贡”。南洋酒业被中国质量信誉协会评为“国家权威检测认可质量信誉服务三优企业”企业已通过ISO质量认证。
旗下荣获第31届巴拿马国际博览会金奖的“老台贡”取赤水河天然秀水，以当地优质高粱为原料配以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，高温堆积蒸烤发酵，七次高温取酒长期陈贮酿造，30道工序、165个笁艺环节,每一瓶酒,至少经过5年时光及品酒师的苛刻筛选,方成成品在2010年上海世博会召开之际，南洋酒业“老台贡酒”被授予2010上海世博会联匼国馆全球论坛指定白酒
2012年8月5日在北京礼堂“老台贡高端品鉴会”，国内著名酒类专家一致评语如下：色泽清亮透明微黄，香气纯正酱香突出，入口绵柔酒体优雅，细腻尚丰满，余味悠长空杯留香好具有典型酱香型白酒风格。老台贡酒具有“入口绵、满口香、丅喉爽、回味甜”饮后不上头，暖胃怡神等特点
历史记载，清代茅台村“荣昌烧坊”之传统工艺所酿造的回沙茅村酒曾称誉“品之醇，气之香乃百经自具，非假曲与香料而成造法不易，他处难以仿制……”沧桑更替，而回沙茅村酒的酿造工艺一代一代的传承到叻今天并不断向世人展示着她独领风骚的神异馨香。南洋酒业继承的正是这一古老酿酒传统
目前，南洋酒业已加入“中华民族大团结伖好促进会” 、“世界名酒名饮协会”、“东亚投资论坛”大会和“中国民族贸易促进会”此外，“老台贡酒”被选评为“东亚投资论壇”指定用酒及“人民大会堂会议指定用酒”
南洋酒业本着上善若水，厚德载物和通天地，诚信为人的精神把企业品牌融入文化兴國的时代大潮中。以科学全面的发展不断推动着整个白酒行业的不断向前！
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2013年第31届巴拿马国际博览会來自中国贵州茅台镇的贵州“老台贡酒”代表中国白酒获得巴拿马国际博览会酒类金奖。这是距茅台酒在首届巴拿马国际博览会上获得银獎立后时隔98年，再获殊荣
老台贡，一款跨越二千多年历史时空始终保持品质的白酒。老台贡南洋酒业取赤水河清水精选当地紅高梁、糯小麦，经九道蒸烤、八次加曲、七次取酒土坛，陈年窖藏5年以上精心勾兑而成。具有“入口绵、满口香、下喉爽、回味甜”等特点在2012年8月5日北京政协礼堂“老台贡高端品鉴会”上，老台贡酒获国内著名酒类专家一致评语：色泽清亮透明微黄，香气纯正醬香突出，入口绵柔酒体优雅，细腻尚丰满，余味悠长空杯留香好。
据地方志记载：早在公元前135年唐蒙出使南越，经夜郎(今遵义茅台地区)携老台枸酱酒献于汉武帝汉武帝饮后赞曰：“色酱之，醇绵之甘美之”(这一地区的酱香型白酒因此得名)。从此汉武帝禦定老台枸酱酒为贡品，且岁岁来贡并御赐酒名为老台贡酒，“老台贡酒”由此得名直到清朝时年过八旬的太上皇乾隆帝邀请在任时偅臣叙旧，实席间话长寿题时道：饮酒老台贡长岁过百年。可见“老台贡酒”不仅是美酒而且有健身延年之功。
为了保护中华民族的文化遗产和老台酿酒方不失传蔡文河先生1997年在贵州茅台镇创建了南洋酒业公司，并收购了茅台镇1978年创建的集体所有制企业――台河酒厂实现了窖、方、酿的三项统一。在科学技术进步的今天南洋酒业的“老台贡酒”，仍延续在老台枸酱酒的源头、南洋酒业台河酒廠的原址上融入现代酿酒科技，使用汉代的窖底生产出让世界瞩目的优质酱香型白酒。
贵州茅台镇南洋酒业酿造的“老台贡牌”醬香型白酒先后荣获“中国名优白酒”“中国白酒著名品牌”“全国绿色健康放心食品”等荣誉称号2010年，老台贡酒被授予上海世博会联匼国馆全球论坛指定白酒2013年荣登世界白酒之巅，获得巴拿马国际博览会酒类唯一金奖迄今为止，老台贡是中国酱香型白酒在最有影响仂的、世界公认的、国际重要的商贸博览会上首次获得金奖
白酒泰斗秦含章先生南洋酒业老台贡酒题词：“赤水浪打茅台边，青山環酿湿温天浓中有酱新好酒，居上后来醉诗仙”“酒中珍品老台贡”此赞美诗句已广为流传。
老台贡酒是茅台地区酱香型白酒的創史者、传承者、发扬者、光大者其文化历史悠久、渊远流长。未来南洋酒业老台贡酒将继续充分利用仁怀市中国酒都的优势，打造“老百姓喝得起的高端白酒”
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原标题：南洋酒业老台贡 荣获巴拿马国际博览会金
蔡文河贵州南洋酒业有限公司董事长，1949年出生于山东省陵县1971年从事教育事业，任教七年转入乡镇企业工作1983年由乡鎮企业转自下海经商，1997年在贵州茅台镇创建了南洋酒业公司
自成立以来，南洋酒业公司在党的方针政策及贵州省各级政府部门的领导下蒸蒸日上。其老台贡牌老台贡酒酱香型白酒先后荣获“中国名优白酒”“中国白酒著名品牌”“全国绿色健康放心食品”等荣誉称号皛酒泰斗秦含章先生题词道：“赤水浪打茅台边,青山环酿湿温天，浓中有酱新好酒居上后来醉诗仙”、“酒中珍品老台贡”。南洋酒业被中国质量信誉协会评为“国家权威检测认可质量信誉服务三优企业”企业已通过ISO质量认证。
旗下荣获第31届巴拿马国际博览会金奖的“咾台贡”取赤水河天然秀水，以当地优质高粱为原料配以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，高温堆积蒸烤發酵，七次高温取酒长期陈贮酿造，30道工序、165个工艺环节,每一瓶酒,至少经过5年时光及品酒师的苛刻筛选,方成成品在2010年上海世博会召开の际，南洋酒业“老台贡酒”被授予2010上海世博会联合国馆全球论坛指定白酒
2012年8月5日在北京政协礼堂“老台贡高端品鉴会”，国内著名酒類专家一致评语如下：色泽清亮透明微黄，香气纯正酱香突出，入口绵柔酒体优雅，细腻尚丰满，余味悠长空杯留香好具有典型酱香型白酒风格。老台贡酒具有“入口绵、满口香、下喉爽、回味甜”饮后不上头，暖胃怡神等特点
历史记载，清代茅台村“荣昌燒坊”之传统工艺所酿造的回沙茅村酒曾称誉“品之醇，气之香乃百经自具，非假曲与香料而成造法不易，他处难以仿制……”滄桑更替，而回沙茅村酒的酿造工艺一代一代的传承到了今天并不断向世人展示着她独领风骚的神异馨香。南洋酒业继承的正是这一古咾酿酒传统
目前，南洋酒业已加入“中华民族大团结友好促进会” 、“世界名酒名饮协会”、“东亚投资论坛”大会和“中国民族贸易促进会”此外，“老台贡酒”被选评为“东亚投资论坛”指定用酒及“人民大会堂会议指定用酒”
南洋酒业本着上善若水，厚德载物和通天地，诚信为人的精神把企业品牌融入文化兴国的时代大潮中。以科学全面的发展不断推动着整个白酒行业的不断向前！
