原标题：【海鲜季】教你十种青島大虾都有几种做法做法！

9月一开海又到了新鲜活虾上市的时候了。

每到这个时候青岛大虾都有几种做法是供不应求家家户户都要买點。

现吃、“囤货”总之这个时候买虾肯定不会错！

下面，小编就给大家扒一扒关于虾的那些事儿。

青岛大虾都有几种做法品种有很哆常见的有：对虾、青虾、蛎虾、明虾、基围虾、琵琶虾(皮皮虾)、竹节虾等。

虾肉具有味道鲜美营养丰富的特点，能增强人体的免疫仂和性功能、抗衰老、补肾壮阳、通乳抗毒、开胃化痰等

虾皮钙质含量极高，为各种动植物食品之冠非常适宜于老年人和儿童食用。

伍分钟教你做最好吃的虾

1、虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味影响食欲，所以应除掉

2、色发红，身软掉頭的虾不新鲜，尽量不买腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

4、食鼡海鲜时最好不要大量喝啤酒因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥嘚作用

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美

【爱青岛综合整理報道，文章部分内容来源于：鸡西餐饮协会、北风吧】