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墨鱼温水浸泡时间长短依墨鱼夶小决定,浸泡至肉质柔软表面光滑即可。发好之后取出墨鱼骨备用或以墨鱼肉一起炖汤亦可。
材料:猪骨头干墨鱼,干香菇(花菇)盐,姜
1)将煮骨头洗干净用冷水煮开,煮出血水将骨头捞出,用水冲掉血沫
材料:猪骨头,干墨鱼干香菇(花菇),盐姜
1)将煮骨头洗干净,用冷水煮开煮出血水。将骨头捞出用水冲掉血沫。
用温水泡软了洗一下就可以和骨头或猪肉一起煲汤了。
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