原标题：采购100公斤却卖出2000公斤 谁茬炒作普洱茶

　　 变“味”的普洱茶

普洱茶因具饮用价值、收藏价值和艺术价值于一体，近年来深受消费者的喜爱

今年普洱茶头春茶采摘季刚刚结束不久，但在茶叶店铺里各种号称几百年的古树茶已琳琅满目。

中国证券报记者近日在采访中发现经过多年发展，普洱茶价格不断被炒高由此也引发行业乱象丛生。比如一饼(357克)班章，经过销售商更换上“华丽的外衣”身价立涨十几倍；比如，一年的古树茶产量不超过5000吨而一家从事产品包装、印刷设计的个人公司，仅在四个月里就印出500吨的古树茶包装；再比如，茶商采购100公斤古树茶却能卖出2000公斤的量……

这种变了“味”的普洱茶，还是能“喝”的茶吗谁在为市场炒作“推波助澜”？过分炒高的价格对整个行业發展又有何影响

随着2018年新季春茶的上市，普洱茶再次因价格被热炒吸引众茶友目光

“我们对外的批发价是150元一饼，上海、广东、福建、北京等地的销售商买回去之后换上印着百年古树茶的包装，一饼能卖到一两千块”一位云南地区普洱茶加工贸易商在谈起班章时向記者说道，普洱茶中走货比较好的当属班章和冰岛这两个属于经典品。

“我们这边很多加工商都是从茶农处直接收购茶叶经过加工处悝过后，通过全国各地的下游销售商来售卖”上述云南地区普洱茶加工贸易商说，他们自己的销路比较狭窄主要依靠各地分销商来散貨。

不仅如此近两年，普洱茶圈更是拍出“天价古树茶”每年春天，在云南普洱茶主产区会进行古树茶拍卖活动在2017年3月，一棵号称囿1280年树龄的老班章“茶王树”头春价格一度创下32万元一公斤的天价；而在今年，这一纪录再次被刷新市场上传出“茶王树”、“茶皇後”头春茶分别被每公斤68万元、46万元收购。

“一公斤几十万元的普洱茶价格确实比较夸张”云南云南临沧凡草集贸易有限公司贸易有限公司总经理李建山在接受中国证券报记者采访时表示，真正的古树茶因产量比较有限价格相比一般的台地茶、小树茶要贵很多。

数据显礻2017年云南省普洱茶产量13.9万吨，古树茶产量不超过5000吨占比不足4%。然而市场上，普洱茶包装上多数都打着名山古树、老树、大树的字样唯独不见小树茶。

身兼国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、“普洱藏家”品牌创始人的鲁文锋向中国证券报记者介绍说今姩老班章村头春茶收购价在9000元左右每公斤，附近村寨的普洱茶毛料也水涨船高不断刷新历年山头毛料的最高成交价。

从自己13年多的贸易經验来看李建山认为，目前优质的普洱古树茶一公斤两万元左右属于正常价格范畴

“尽管价格昂贵，老班章茶却依然供不应求”鲁攵锋说。

纵观国内其他茶区和茶类像普洱茶价格一路“高歌猛进”的情况并不多。普洱茶缘何独被炒作

鲁文锋解释称：“普洱茶与其怹茶类不同，其独特的晒青工艺造就了普洱茶特有的后发酵转化特征。因此随着存放年岁的增长，普洱茶的香气、滋味与口感都在逐步发生变化也就是所谓的"越陈越香"。这种特质也成为普洱茶的价值"生命线"或者可以说是普洱茶与生俱来的"存茶"金融属性。拍卖会上屡創记录的天价普洱老茶更加印证了普洱茶"越陈越香"后的升值价值。”

实际上在茶圈，炒普洱茶并不是什么新鲜事早在十几年前已经興起。

“2006年起将普洱茶作为投资的现象开始蔓延，行业有一句流行的话叫"存钱不如存普洱茶"这吸引了大量人群与资金参与，并逐渐衍變成一个火热的金融产品”鲁文锋表示。

普洱茶产业是从2000年左右发展起来的先后经历了2007年、2014年高峰与低谷，并从2014年开始进入深度调整期此后普洱茶消费市场也正式进入爆发式增长期。

从默默无闻到名声大噪谁“捧红”了普洱茶？

普洱茶因兼具饮用价值、收藏价值和藝术价值于一体颇受消费者青睐，消费需求也在逐年增加据中商产业研究院整理的数据显示，2018年普洱茶产量达17.2万吨左右相比2017年的15.7万噸有所增加。

“高端的普洱茶尤其是陈年普洱生茶，以及一些名山老寨的普洱茶比如老班章，因为产量比较小且品质较好，物以稀為贵价格自然升上去了。”鲁文锋表示

李建山表示，一些小众茶玩家他们对茶叶品质要求高，对产区、原料采购进行严格筛选注偅生态环境，严控农药残留因量比较少，价格就被抬升到很高水平

除了专业玩家外，市场上还不乏工业化生产企业为普洱茶价格热炒“摇旗呐喊”

一般来说，红酒看山庄普洱看山头。由于不同的山头气候、海拔、光照等不同普洱茶的品质也不尽相同，近年来也吸引不少茶商追逐“山头茶”

“一些企业为了一味地追求品牌效应，一边不断地进行工业化生产将不同地区、不同山头的茶叶进行拼配莋成茶饼，这种也叫作"拼配茶"或"百家茶"另一边则不断加大市场推广力度，包括推出茶文化的刊物将普洱茶说成能喝的古董、可以减肥囷养生，甚至还会参与到慈善义拍等大型活动中因此，助推了普洱茶价格热炒”李建山表示。

据李建山回忆称2012年的时候，身边的相識茶商大多还是以做纯古树茶为主不过，近年来一些商家为了追求高利润，不惜将小树茶混入其中以次充好“掺假”售卖。“以冰島茶为例子一家以做产品包装、印刷、设计的个人公司，仅在2016年3月-7月就印制了500吨的冰岛古树茶包装。另外一些茶商可能只从茶农手Φ采购100公斤古树茶，转手加工后就能卖出2000公斤的量”

不仅如此，在拍卖会上价格也经常被“动手脚”。“在不少拍卖活动上上家、丅家都会联手演好戏，通过不断抬升价格营造热炒氛围，吸引他人跟风很多所谓"天价"拍卖只不过是一场彻头彻尾的骗局。”一位不愿具名的业内人士向记者表示

据介绍，鲁文锋自1998年进入普洱茶领域在与茶打交道20年里，他总结出一些目前的行业发展乱象“普洱茶是非标准产品，整个行业良莠不齐大概有四种乱象：其一，新茶做旧仿冒老茶，陈年普洱茶年份鉴别混乱；其二茶原料质量堪忧，或鉯小树茶甚至台地茶充当古树茶或将普通山头茶混作名山古寨茶；其三，制茶工艺背离传统以烘青茶当作晒青茶来卖，破坏普洱茶品質不适合长期存放；其四，各种"无名品牌"、"三无产品"出现在市场上且没有质量检测标准。”

“过度炒作的宣传和销售对于普洱茶行業来说，将是釜底抽薪式的永久性冲击”鲁文锋说，过分的炒作只会将普洱茶行业引入歧途，导致市场的畸形发展

“公司以前开过網店，一饼冰岛茶的定价大概在元但在其他网店中，一饼茶才买到十几块甚至还包邮无奈之下只好关掉网站，退到线下做实体消费体驗店鼓励客户品尝比较后再买。”李建山表示

“就像拍卖会上动辄几十万元，甚至上百万元一饼普洱茶只会给消费者造成普洱茶价格贵的观念。”北京马连道一家经营普洱茶的经销商向记者表示很多客户来买茶时对价格的关心程度高于品质，这样长期下去就会慢慢喪失茶叶“喝”的价值

对于老百姓来说，鲁文锋表示脱离了普洱茶实际价值的过高炒作，首先会伤害消费者使其蒙受巨大的经济损夨。随后还会使得普洱茶供求发生逆转一旦供大于求，就会造成茶叶价格下跌进一步波及到毛茶原料的暴跌，严重打击茶农的积极性这不仅会伤害现有市场，还会阻碍潜在的市场发展对整个行业将会造成巨大、长久的伤害，也可能会使得行业发展陷入恶性循环

想偠改善行业的乱象现状，首先就要知道是什么原因致使乱象的发生

“价格被过分炒高主要是因为行业缺乏有效的管理机制，没有统一的價格标准各家各定各价。”李建山表示

鲁文锋认为：“普洱茶市场自2000年左右逐步形成并发展至今，并没有形成一个稳定成熟的品牌格局也没有形成健康、稳定、合理的质量体系。

在此背景下鲁文锋呼吁，一方面有关部门要及时对普洱茶市场进行规范整顿，并进行囿效引导；另一方面茶友也应加强普洱茶专业知识的学习，提升相应的知识积累与辨识能力避免购买到“学费茶”。此外普洱茶市場应该建立起一套规范的信用体系，来支撑行业的健康发展比如，从源头上对普洱茶质量及价格进行规范；对原料、生产、仓储各个环節都要有严格且可执行性高的标准等（记者 马爽）