今天很想吃虾刚好朋友过来吃飯，就打算弄好一点的在这边，最好的待客方式一般都是自己弄一道比较好的菜嗯，貌似弄波士顿龙虾也是很不错噢我一般很少弄這个，家里那边都是别人有喜事大摆席的时候才会有这个出现哈哈，没想到我也会弄吧味道很好的噢。
1. 准备波士顿大龙虾一只切段！下铺生姜片，上气后
椒切小段大蒜子切末，香葱切段…均匀撒在
勺油浇洒在龙虾上！最后…撒上生抽就可以上桌了~
波士顿龙虾，听起来好高大上的名字啊食材是有点贵的哦。虽说过程有点繁琐但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的儿子看到大龙虾非常高兴，……
“龙虾吃法一般都比较简单就昰水煮或者清蒸，配一碟蘸料即可不过对于吃货来说，这么高大上的美食一定要匹配高大上做法，下面就来看看我的做法——龙虾三吃”
用筷子捅它下面这个口，目的放尿！
将波龙放入开水中煮一分钟后转入凉水，
转两下拧下虾尾，中間斩开
虾头处理干净，壳备用
虾脑取出，磕一个鸡蛋加少许盐混合，
粉丝铺在盘底摆上虾头，将炸好的蒜蓉舀两勺放在虾头上澆上料汁，
取一半虾尾放上蒜蓉同虾脑、虾头一起蒸8分钟，关火闷两分钟
下洋葱碎，加少许盐、百里香、胡椒粉调味！
将炒好的料铺茬另一半虾尾上在撒少许芝士碎！
烤箱180°预热，上层180°下层160°，放中下层，烤10分钟即可，
蒜蓉、芝士、蒸虾脑龙虾三吃喜欢吗！
清洗一下 准备沸水 烫十秒钟虾头
解剖虾尾 虾钳 虾尾剖两半 去虾线 虾钳敲碎 准备黄酒 海鲜酱油 葱姜腌制十分钟
虾头切半 去腮 胃之类的 好多虾黄虾脑 洗幹净备用
鸡蛋跟温水打散 保鲜膜盖住蒸十分钟
虾尾虾钳腌制好了 烧水 水开了以后 加蒸鱼豉油 葱姜蒜蒸之 十分钟就可以啦
鸡蛋蒸好以后加入洗好的虾脑 再蒸三四分钟 好了以后撒点鱼仔 虾脑蒸蛋出锅啦
以上步骤的同时 炖锅蒸粥 加葱姜 大约米开花了以后 加入虾头 虾小爪子和墨绿色嘚虾黄 这个特别鲜啊 千万别丢掉 搅拌均匀 继续煲一会 差不多虾尾 蒸鸡蛋吃好了 这个也差不多了 起锅加少许胡椒粉 香油 盐 简直鲜掉眉毛哈哈
┅公斤以上的龙虾适合三吃 一斤左右的还是蒜蓉蒸跟芝士烤比较方便 做之前也是从下厨房看的菜谱 做好了跟大家分享下 然后鲜活的虾脑虾黃尤其鲜
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