1、体质敏感的人可能会过敏

如果昰体质敏感的人可能会因为口服酵素而发生过敏反应比如腹痛、出汗、便秘等等过敏反应。这种时候要注意不宜空腹服用酵素且一次嘚量不宜过多哦，应该循循渐进

2、自制水果酵素含糖量过高

自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器内密闭发酵而成，一般為了考虑口感等因素会放入较多的糖所以自制的酵素一般含糖量都比较高，并不适合所有人

3、自制酵素过程会产生病菌

自制的水果酵素是不靠谱的，在制作过程中会使大量的微生物过度生长在让有益菌生长的同时其他的病菌也会大量繁殖，对于人体健康存在隐患如果需要食用酵素也应该购买正规产品。

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