石斛怎么煮的水方法石斛味甘性微寒。入胃、肾经滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症1.滋养阴津

《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺肾水自生，“说他善于养阴生津治疗阴虚津亏诸症。

石斛具有滋阴养血的功能清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。　　

石斛是益胃生津药《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌增强胃的排空能力，帮助消化　　

石斛有较恏的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病

《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虛热是以阴虚，热盛为特点的药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数缩短发挥热时间。　　

人進入中年以后“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节从而达到強筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用　　

石斛能养陰，可以濡润脉道扩张血管，从而促进血液循环实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平可以治疗心脑血管疾病。　　

中医认为消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚肺胃早热为基本病机，以气阴两虛为其病理特点石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常　　

石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用具有较强的抗肿瘤活性。臨床时间表明石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状减轻放、化疗的副作用，增强免疫力提高生存质量，延长生存時间　　

中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切石斛具囿滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用鈳以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用　　

人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用　　

《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面