“无锡最近几天的天气真是……
忝天都是太阳当空照温度动不动就上四十度。
我是个超级怕热的人想到又要捱过夏天就头疼。
连食欲都要受到高温天气的影响了
不知道大家会不会像我一样，天气一热吃什么都没啥胃口。
唯独对那冰冰凉凉酸酸甜甜辣辣的食物还能提起点兴趣。
以前租房子的时候家门口有家熟食店。
前几日在微博上寻了个方子，我先试验了一把
清洗干净凤爪，剪掉指甲将凤爪切两半，这样更容易入味
将凤爪冷水下锅，加几片姜片和适量料酒水开后再煮十分钟即可。
在煮凤爪的同时开始准备配菜。洋葱、小米椒、尖椒、蒜、香菜均切小块柠檬切片。如果没有小米椒和柠檬可以不加，不过味道就没有那么丰富了
提前准备一盆涼白开，将煮好的凤爪捞出倒入凉白开中降温并洗去表面的胶质捞出沥干水份。
将所有配菜倒入大盆中加入半碗生抽、半碗香醋、小半碗香油、适量盐和白糖，再加入半碗凉白开搅拌均匀自己可以尝一下味道，根据自己的口味进行调节喜欢酸的就多放点醋，喜欢甜嘚就多放点糖尖椒和小米椒已经很辣了，所以就没有必要再加辣椒了哦咸度比平时炒菜的咸度稍高即可。
将凤爪倒入盆中与调味汁拌勻
最后将拌好的凤爪装入密封罐中，将所有调味的配菜和汤汁一并倒入密封罐中放至冰箱冷藏至少6小时，期间每隔2个小时可将密封罐取出摇一摇让凤爪入味更均匀。
这款酸辣凤爪作为开胃小吃绝对不会负大家所望
还因为添加了新鲜柠檬，讓酸味更为清爽
比起泡椒的浓郁，这款酸辣凤爪的味道好像自然地多因为所有配菜都是新鲜的小菜。
洋葱、大蒜、香菜、尖椒每一種似乎都辛辣怪味，但搭配在一起再与调料融合，味道却显得那么和谐
夏天不是只有冰淇淋、冰西瓜、冰冷饮……
你好很高兴为你解答问题！
一般真空食品6-12个月。
如果这个***能够帮到你请及时采纳噢，谢谢！
你对这个回答的评价是
要看真空后是否杀菌，如果只是真空不杀菌，鉴于产品本身呈酸性也就能放3个月以内，如果能100度杀菌估计6个月内，121度杀菌用铝箔袋包装能达到12个月以内
你对这个回答的评价昰？
避光25度以下，通常是12个月
你对这个回答的评价是？
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