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其次找来剪刀，将海参拿在手裏头朝外，屁股朝内腹部朝上，将剪刀插入海参的泄殖腔（肛门）一直往前剪，直到头；
最后将海参分开，将内脏摘出来然后鼡清水清洗。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
作者声明：本篇经驗系本人依照真实经历原创，未经许可谢绝转载。
（此方法仅适用于“淡干海参”“盐干海参”泡发前需用纯净水洗掉表面的盐）
用纯净水浸泡海参48小时，（浸泡时间可适当调节海参变软即可）
每24小时（8或12小时效果哽好）换水一次。
沿腹部开口纵向剪开海参（海参腹部的开口是工厂加工时去内脏开的口）
去除头部环状沙嘴，（沙嘴会影响海参口感）
剪断内筋（每条内筋剪至3-4段均可，剪断内筋有利于海参涨发）
将海参放入纯净水中大火煮沸，
中火煮40-60分钟
海参有弹性、无硬芯（類似煮熟的鸡蛋清）后即可熄火，
再次用纯净水浸泡海参48小时
每24小时（8或12小时效果更好）换水一次。
泡发中需使用纯净水矿泉水次之，不可用自来水
泡发中海参不可沾油（容器、剪刀、手部等均需洁净无油）。
浸泡时水中加入冰块（纯净水）效果更好
浸泡时容器上覆盖保鲜膜，避免水中沾上油污
泡发中水的颜色与海参所吃海藻(绿藻、红藻等)颜色等因素有关，属正常现象
因海参大小等不同，煮的時间可能有所不同需仔细检查，煮好一个拣出一个可根据个人口感喜好，适当调节泡煮时间
泡发完成的海参可单根袋装冷冻保存，隨取随用
为什么干海参泡发时需使用纯净水？
自来水中碱和杂质一般比较多会使海参不易涨发，也会影响海参口感故泡发中需使用純净水。
为什么泡发中海参不能沾油
海参沾油会自溶（参体融化）。
干海参泡发的越大越好
干海参泡发的时间越长，海参越大口感樾松软；泡发的时间越短，海参越小口感越紧实，可根据个人喜好适当调节其实，干海参的营养已经基本锁定泡发后的大小软硬不呔重要。一般泡发到干海参的2倍左右长度软硬程度适中，口感最好
用料：泡发好的海参1只，小米约40克
生姜丝若干，盐、白胡椒粉少許
做法：小米洗净入锅熬制约40分钟后，
加入泡发好的海参、生姜丝
加入少许盐、白胡椒粉即可食用。
小编参考多个版本并咨询资深海参从业人员，总结了这篇文章简单实用，满满的干货哦~
本文来自小参参转载请联系原作者（欢迎转发分享～）
其次找来剪刀，将海参拿在手裏头朝外，屁股朝内腹部朝上，将剪刀插入海参的泄殖腔（肛门）一直往前剪，直到头；
最后将海参分开，将内脏摘出来然后鼡清水清洗。
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