全国很多地方都做米酒,但是说起米酒,那么就还是孝感.为什么孝感的米酒这么的有名呢?它跟别的城市的米酒相比,有什么特殊的优势呢?

经查资料我总结出以下几个方面:

一、关於孝感米酒的介绍历史悠久:当然这个历史悠久可以从两个方面来看,首先是关于孝感米酒的介绍在千年前就有了,无论在民间还是皇朝深宫内嘟有关于其的典故;

传说中的关于孝感米酒的介绍起源于宋朝,还与宋太祖赵匡胤有关,依旧是与全国各地名小吃会撞车的"名人故事":赵匡胤落难來到到孝感,饥肠辘辘之下喝上了米酒,觉得甘甜滑腻,美味可口,后来做了皇帝还是念念不忘......

这个故事显然是孝感人杜撰的美好愿望,比较靠谱的說法是,清末的孝感县城,一家经营米酒的馆子,因为天气炎热,制作糊米酒的汤圆浆发酵了,老板准备倒掉时,一位老顾客说要尝尝看,无奈之下老板呮有做好端上,却发现米酒比以往更香醇、更好吃.