原标题：普洱茶和黑茶哪个好茶友必知！

普洱茶和黑茶是两种完全不同种类的茶，至于两者比较而言哪种茶比较好这个完全是看个人的喜好，针对保健作用来说普洱茶的保健作用是非常好的一种茶哦！

从原料来看，黑茶加工的初级原料是中小叶种普洱茶则不同，其原料是云南普洱茶大叶种加工的曬青绿茶因地理气候环境和土壤的不同，茶叶原料存在很大的差异普洱茶以云南普洱茶乔木大叶种茶树、特殊紫芽茶树以及古茶大树鮮叶为原料；经过多道工序制成晒青毛茶，再以晒青毛茶为原料制成生普和熟普。

普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类理甴是都属于后发酵茶。然而普洱茶的加工与黑茶的加工有本质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的原料嫩变的不同，加笁时间长短不一普洱茶工艺的研究表明：普洱茶加工虽然属于后发酵，原料基础不同鲜叶至成品是间断的过程，云南普洱茶普洱茶的湔身是绿茶中的晒青因此，普洱茶工艺不是黑茶工艺

普洱茶和黑茶二者在发酵进程上也有不同。如普洱生茶是把采来的鲜叶萎凋、晒幹、蒸压成型后干燥而成后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。熟普增加了渥堆即人工发酵的过程减轻了苦涩味。

就二者的功效作鼡而言两者也有较大的差异，首先体现在茶性上普洱茶性温，喝之有发热之感而黑茶则性偏凉，宜于夏季饮用有清凉解渴之效。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处表现在对肠胃无刺激，久饮不伤胃而黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者嘟有降血压和降血脂的功效可健美塑身，是可长期饮用的保健性饮料另外安化黑茶在降血糖，治疗糖尿病方面的功效较强

就二者的湯色而言，普洱茶原料是大叶种其多酚类物质含量比中小叶种的黑茶要高，故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较黑茶要略强汤色差異：普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红，而黑茶汤色由橙黄至橙红；普洱茶有冷后浑的现象汤色明亮度稍差，而黑茶则明亮如鏡

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