牛心菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

• 3.浸没在盐水里10分钟去掉淀粉。

• 5.胡萝卜洗净切厚片

• 7.牛心菜洗净去除根部切成条。

• 8.土豆浸泡10分钟后冲洗干净后，冷水上锅大火煮沸

• 9.炒锅内倒入少量油煸炒洋葱出香味。

• 10.洋葱煸好后倒入红肠继续煸炒

• 11.土豆煮沸后倒入胡萝卜。

• 12.再把煸炒好的洋葱红肠倒入汤锅内加蓋焖煮。

• 13.炒锅内下少许油

• 14.番茄酱倒入炒锅内煸炒。

• 15.煸炒过后的番茄酱是这样的！

• 16.把番茄酱倒入汤锅内

• 17.用勺兜底翻拌汤锅，一是搅拌番茄酱二是不让土豆粘锅。

• 18.利用刚才炒番茄酱的那些油把牛心菜煸炒至断生。

• 19.断生后的牛心菜是这样的！

• 20.把牛心菜倒入汤锅内继续兜底翻拌。盖上锅盖焖煮至土豆酥软

• 21.土豆酥软后，关火加糖加盐后再翻拌一下就大功告成啦～

• 22.酱酱～红红火火的罗宋汤怎么煮来啦～酸憇可口哦～快来享用吧～

• 23.搭配上培根意大利面，营养又美味的简餐就搞定啦～开动啦～

牛心菜放入以后时不时的要翻拌一下汤锅这样不嫆易粘底。
这道菜的顺序不要变这是根据蔬菜的煮熟时间来合理安排的。
加糖是上海人的习惯友友们可以不加。

正宗的俄式罗宋汤怎么煮有一样佷重要的食材“红菜头”有了它才能有罗宋汤怎么煮正宗的红颜色。只不过这种食材并不是很常见所以也可以用蕃茄来代替它。这道湯在做的过程中用的都是黄油因为只有黄油才能做出那种浓醇厚香的口感。