原标题：越洗越脏，这些菜买回来千万不能这样洗！

俗话说“民以食为天，食以安为先”

一日三餐是大家必不可少的

随着社会发展和人们生活水平提高

人们也越来越注重食品的安全问题

从菜市场回来后就是直接用水来冲洗蔬菜

觉得多洗几遍就能把污渍

以及个别残留的农药洗干净

其实不然，有些菜如果方法不正确

一般大家都是直接用水反复冲洗

事实上这样不仅忙了半天洗不干净

而且猪肉里的油脂还会把

我们的手和洗肉盆弄得油乎乎的

其实要把猪肉洗干净很简单

只要把猪肉放进淘米水里面浸泡5分钟左右

再开始冲洗猪肉上积攒的脏物

和油脂很容易就被洗掉了

鱼类的腥味还是比较顽固的

把鱼泡在里面然后加入两汤匙的醋

这个时候就不会那么腥了

或者也可以像上面清洗猪肉那样

如今人们越来越追求饮食的多样性

螃蟹和花甲等贝类海鲜也成为了

人们餐桌上最常见的菜品

但是贝类海鲜主要是体内比较脏

吃的时候就会有牙碜的情况

其实海鲜平时用水泡半天也很难清洗干净

那怎样才能让贝类吐沙又快又干净呢

一般大家都是在盛放花甲的容器中放点食盐

其实我们还可以把花甲放在铁锅里面

或者在洗菜盆里放点其他铁制品

一般放置两个小时左右即可

然后你就会发现花甲吐出了很多泥沙

这是因为花甲等贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性

如果是螃蟹的话可以用淡盐水先刷它的外壳

然后再泡在淡盐水里面便能使螃蟹把脏物吐干净

说完荤菜再来看看蔬菜吧

毕竟荤素搭配才能营养均衡

怎样才能把蔬菜清洗干净

从而不用担心上面的残留农药呢

“荷莲一身宝，秋藕最补人”

但是仍然有很多人对莲藕爱不释口

莲藕富含铁、钙等微量元素

以及淀粉、蛋白质和维生素等营养成分

但是有时买来的莲藕因其是断裂的

所以里面会沾上很多污泥 其中干泥巴最难洗掉

其实只需要把藕放进温水里浸泡10分钟左右

然后再用水冲洗就很容易冲干净了

它因富含维生素C和胡萝卜素等多种营养成分

素来有着“蔬菜皇冠” 的美称

西兰花是由一簇簇的小花蕾紧密组合而成

而里面残留的灰尘和害虫并不容易洗干净

正确的清洗方法是把西兰花整颗

放进盐水里浸泡10分钟左右

这样便能使里面的虫子跑出来

里面的灰尘也能清洗干净

而且还保留了西兰花的营养成分

有着“素中之荤”的木耳脆嫩可口

又含有非常丰富的铁和植物胶原成分

经常吃木耳对身体是非常好的

但是即使把泡开的木耳一个个洗也不容易洗干净

其实要把木耳洗干净并不难

只需要让淀粉来帮忙便可

这样吸附在木耳上的脏东西便会掉下来

最后再用清水冲洗木耳便可以了

可能有的小伙伴觉得蘑菇并不难清洗

只要把蘑菇表面的泥沙污垢洗掉就觉得干净了

才是最容易藏污纳垢的地方

这里的泥沙直接用水冲并不能洗干净

可以先把蘑菇放在温水中泡1小时左右

然后按照顺时针的方向搅拌3分钟左右

这样里面的灰尘和细沙便会掉出来

在洗菜这个步骤上多花点精力总是没错的哦

这样才能减少病从口入的机会哦

来源：高质量生活知识（ID:gzlshzs）