铁生锈是物理变化,还是化学变化?

铁生锈了 生活中,你看见过生锈的东西么? 它们可能出现在什么地方? 生活中,我们经常会看到一些铁制品生锈。 铁生锈是什么变化? 同学们,你觉得铁生锈是什么变化? 要判断铁生锈是物理变化还是化学变化,首先我们就要判断这个变化有没有产生新的物质。那么,铁和铁锈是不是同一种物质呢? 观察铁锈 观察比较铁片与铁锈,它们之间有什么不同? 探索铁生锈的原因 铁为什么生锈? 铁生锈与什么因素有关呢? 我们来设计实验验证自己的假设。 研究的问题: 我们的假设: 实验材料: 实验方法: 观察到的现象: 实验结果: * * 2.5 铁生锈了 这些铁制品出现了 什么情况 铁生锈是一种什么变化? 铁生锈变成了铁锈,这是一种化学变化吗? 怎样观察铁锈 看 光泽、颜色 摸 表面 砸 看痕迹 实验 导电性 手感 铁锈 铁片 敲击 软硬 光泽 颜色 铁片和铁锈比较记录表 银白色 棕红色 有 无 软 硬 光滑 粗糙 较韧 较脆 通过观察比较,我们得出什么结论了吗?铁生锈是化学变化吗? 铁生锈与…有关吗? 铁生锈与…有关。 3个试管、3枚铁钉、水、油 1、用同样大小的试管,其中两个分别装满水、少量水。 2、把一枚铁钉放在空试管中与空气接触;另一枚铁钉完全浸没在水里,且滴入几滴油;还有一枚铁钉一半放在水里。 3、每天观察记录一次。 根据我们设计的方案,进行实验。过一段时间,我们来分享研究成果。 *

◎ 物质的相互转化和制备的定义

物质的相互转化和制备:
      主要是指以氧气、氢气、碳、硫、磷等为代表的非金属单质,以铝、镁、锌、铁、铜为代表的金属单质,以一氧化碳、二氧化碳等为代表的非金属氧化物,以氧化铜、氧化铁等为代表的金属氧化物,以盐酸、硫酸、碳酸等为代表的酸,以氢氧化钠、氢氧化钙等为代表的碱,以氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等为代表的盐,等等物质之间的相互和制备.

◎ 物质的相互转化和制备的知识点拨

第一单元 课题1 物质的变化和性质

1、了解物理变化和化学变化的概念,知道两者的区别和联系,并能判断日常生活中一些物质的变化。

2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质。

1、 通过对实验现象的观察、分析、学会归纳整理。

2、 用化学知识解释日常生活中的一些变化,激发学习化学的兴趣。

1、通过观察和实验等活动,增强学生对化学现象的好奇心,激发学生的学习化学的兴趣。

2、增进学生对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。

3、体验观察和思考是学习化学的重要环节,培养严谨务实的科学作风。

1、理解物理变化和化学变化的概念,化学变化的特征及两种变化的判断。

2、能正确描述观察到的实验现象。

教学难点:能正确区别物质的变化。

教学方法:实验探究——归纳总结——补充讲解——练习提高

引入新课:在上节课,我们研究了什么是化学。在千姿百态的物质世界里,各种物质之间存在着相互作用,不断地发生着变化。例如:我们日常生活见到的水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等,认识物质性质及变化特点,掌握其变化规律是人类认识自然、改造自然所必需的。化学就是研究物质的性质和变化的科学,这节课我们就来学习物质的变化和性质。

板书:课题1 物质的变化和性质

师:化学是一门以实验为基础的学科,许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的,因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验,主要观察变化前后物质颜色、状态、列表记录。

[演示实验] 课本P6 [ 实验 1-1][ 实验 1-2]

师:上述变化有什么特点?

生:都是没有新物质生成的变化。

1、 概念:没有生成其他物质的变化叫做物理变化

2、 特征:没有其他物质生成,只是形状、状态(气体、液体、固体)的变化。

[讨论交流] 例举生活中常见的物理变化的例子。

生:瓷碗破碎,潮湿的衣服经太阳晒后变干了,夏天从冰箱里取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾,灯泡通电放热发光等

[演示实验] 课本P6 [ 实验 1-3][ 实验 1-4]

[归纳]物质发生变化时生成其它物质,这种变化叫做化学变化。

[讨论交流] 例举生活中常见的化学变化的例子。

生:洗净的铁锅出现锈斑,食物腐败,人和动物的呼吸,植物的光合作用等

[知识迁移] 观察是学习化学的重要环节。要了解物质发生的变化,必须从观察入手,在观察中思考,对观察到的变化条件、现象和结果进行科学地分析和归纳,我们就可以得出结论。

板书: (二)化学变化

1、 概念:有其他物质生成的变化叫做化学变化(又叫化学反应)

①有新物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。

②常伴随能量变化,常变现为吸热、放热、发光等

[讨论]:1、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么?

化学变化的依据是有新物质生成

2、灯泡发光是什么变化?上述变化可以分为哪几类?哪个是化学变化?为什么?

[阅读] 化学变化中伴随的现象。

[归纳] 化学反应中伴随的现象有:发光、发热、变色、产生气体、沉淀,这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但有这些现象发生不一定是化学变化。

师:物理变化和化学变化是相互联系的,那么它们之间有什么关系呢?

生:在化学变化中一定伴有物理变化,物理变化中不一定有化学变化;二者的本质区别在于是否有新物质生成。

注:现象只是判断的依据,不是根本,有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。

师:化学是研究物质组成、结构、性质以及变化规律的一门自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在变化中变现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质。

物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。

师:我们刚刚做的实验3、4、5中,纸片点燃有二氧化碳气体生成,胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜沉淀生成,石灰石和稀盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里这些物质表现出来的性质都是化学性质。

师:请同学们举一些日常生活中物质化学性质的例子。

生:蜡烛(纸张、木材等)能燃烧;铁在潮湿的空气中易生锈,在干燥的空气中难生锈等

师:回答得很好,看来同学们都是生活中的有心人。那化学变化和化学性质有什么联系呢?

生:化学性质是物质在化学变化中表现出来的。

师:在叙述物质的性质时,往往有下列字:能、会、可以、易、难等,例如:

1.汽油燃烧——化学变化 汽油能燃烧——化学性质

2.铁生锈——化学变化 铁(在潮湿的空气中)易生锈,铁(在干燥的空气中)难生锈——化学性质

3.胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——化学性质

师:物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质,化学性质有可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。

物质不需要化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。

物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质

注:这里不需要化学变化有两层含义:一是不需要变化就表现出来的性质;二是在物理变化中表现出来的性质,例如:物质的颜色、状态、气味、味道、硬度、熔点、沸点、密度等,这些性质是可以被感知和测量。下面我们重点介绍几个重要的物理性质。

师:当固体物质受热时,达到一定温度就会变为液态,这个过程叫熔化,物质的熔化温度叫熔点。一般来说固体变成液体和液体变成固体的温度是相同的。

师:液体加热到一定温度就会沸腾变成气体,如我们做的第一个实验。同学们知道水的沸点是多少度?

师:对!100。C是水在常温下的沸点。同学们知道为什么高压锅做饭快吗?

师:这是由于高压锅内水沸腾时的温度高,物质的沸点随着大气压强的增大而增大。

师:展示相同体积的铝块和铁块,大家如何分出哪块是铁,那块是铝?

生乙:掂一下,重的是铁

师:为什么体积相同而质量不同呢?这是由于它们的密度不同。我们把单位体积的质量叫做密度。

板书:3.密度 公式:密度=质量/体积

师:熔点、沸点、密度等都是物质的重要物理性质,在生产、生活和科研中,了解物质的物理性质是很重要的。物质的熔点、沸点和密度以及大气压强等数据,在物理、化学等手册上一般都能查到。我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”,在使用时我们如何区别呢?

师:性质是物质的固有属性,是一种“能力”,而变化是一个过程,是性质的具体表现。就用举重运动员来打个比方,举重运动员在举重运动中表现出来的能力叫举重能力。同理,物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。

1、有关物质的变化叙述正确的是( )

A .不需加热的变化是物理变化 B 需要加热才能发生的变化是化学变化

C 物质燃烧时一定发生化学变化 D 伴有发光发热的变化一定是化学变化

2、下列变化中,属于化学变化的是( )

A 滴水成冰 B 汽油燃烧 C菜刀生锈 D 酒精挥发

课堂小结:这节课我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”,这是学习化学的基本概念。我们不仅要掌握这些概念,更重要是分清哪些是物理变化,哪些是化学变化等,这就需要我们多思考,多练习。

1、完成课本P10—11作业

⑴对蜡烛及其燃烧的探究

⑵对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。

板书设计: 课题1 物质的变化和性质

1.概念:没有生成其他物质的变化叫做物理变化

2.特征:没有其他物质生成,只是形状、状态(气体、液体、固体)的变化。

1.概念:有其他物质生成的变化叫做化学变化(又叫化学反应)

①有新物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。

②常伴随能量变化,常变现为吸热、放热、发光等

注:现象只是判断的依据,不是根本,有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。

物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。

物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质

3.密度 公式:密度=质量/体积

物质在化学变化中才能表现出来的性质叫化学性质,如:可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。而不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质,如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度和密度属于物理性质。这些性质是可以被感知和测量。

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