天桥校区地址:山东省济南市天橋区堤口路68号k88名泉广场西座3楼
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欧洲经典西餐学院、厨政管理
2005年-2007姩担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨;
2015年-2017年,成都知名餐厅担任主厨;现任我校西餐学院主厨特聘讲师
毕业于鉯色列TADMOR厨师学校,并被选入参加国际历史悠久且荣誉高的“烹饪奥林匹克”比赛;
年在以色列高档西餐学院厅负责糕点和凉菜管理;
年在澳大利亚名气大牛肉早午餐餐厅任职;
在中国成都发展现任我校西餐学院专业实操大师。
意大利美食及海鲜的制作
1997年-2001年澳大利亚担任厨師长一职并引进卫生标准评估体系;
2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职,任职期间由于出色表现;
2006年及2007年在索菲特西安索菲特东莞担任意大利美食节主厨。
学习法式西餐学院、意式西餐学院、德式西餐学院、英式西餐学院、俄式西餐学院美式西餐学院六国经典西餐学院从法国到澳洲、从北美南边的美食小镇到德国各国经典菜式都在海南新东方。
学习日式料理、韩式料理、东南亚菜花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、印度咖喱鸡配白饭等。
学习部分中式菜肴和中西融合菜白灼广东菜心、土豆烧牛腩、蒜香柠檬烤鱼、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排等。
学习常见糕点、甜点、面包、蛋糕抹茶曲奇、花生酥、巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、丹麦牛角面包、帕尼尼、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。
学习花式咖啡、意式咖啡和调酒课程心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡、拿铁咖啡、朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加等。